Beschreibung
Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist das Ergebnis einer Leidenschaft für die Weinbautradition Kampaniens und eines Engagements für Nachhaltigkeit. Dieser aus Bioagricert-zertifizierten Trauben hergestellte Wein bietet ein authentisches Weinerlebnis.
Herkunft und Produktion:
- Anbaugebiet: D.O.C.G. Taburno, mit Böden, die von heterometrischen Flusskiesen und gelben Sanden geprägt sind.
- Trauben: 100 % Aglianico, mit einer Dichte von 8.500–9.000 Pflanzen pro Hektar.
- Weinbereitung: Sorgfältige Auswahl der Trauben, Mazeration und Gärung für etwa 30 Tage. Reifung im Barrique für 16/18 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Stahl und in der Flasche für 24 Monate.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Sehr leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar.
- Aromen: Kirsche, Sauerkirsche, mediterranes Peeling, Lakritze, Rhabarber und Nelke, mit einem frischen und würzigen Aroma.
- Geschmack: Umhüllende, nie aggressive Tannine, gut entwickelt und ausgezeichnete Säure.
Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Aglianico-Braten oder gereiftem Käse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Beschreibung
Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist das Ergebnis einer Leidenschaft für die Weinbautradition Kampaniens und eines Engagements für Nachhaltigkeit. Dieser aus Bioagricert-zertifizierten Trauben hergestellte Wein bietet ein authentisches Weinerlebnis.
Herkunft und Produktion:
- Anbaugebiet: D.O.C.G. Taburno, mit Böden, die von heterometrischen Flusskiesen und gelben Sanden geprägt sind.
- Trauben: 100 % Aglianico, mit einer Dichte von 8.500–9.000 Pflanzen pro Hektar.
- Weinbereitung: Sorgfältige Auswahl der Trauben, Mazeration und Gärung für etwa 30 Tage. Reifung im Barrique für 16/18 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Stahl und in der Flasche für 24 Monate.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Sehr leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar.
- Aromen: Kirsche, Sauerkirsche, mediterranes Peeling, Lakritze, Rhabarber und Nelke, mit einem frischen und würzigen Aroma.
- Geschmack: Umhüllende, nie aggressive Tannine, gut entwickelt und ausgezeichnete Säure.
Der D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Kombinieren Sie ihn mit Gerichten aus rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Aglianico-Braten oder gereiftem Käse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
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