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Description

 Obtenu à partir des raisins Corinto Nero et Nerello Mascalese, il rassemble toutes les caractéristiques du territoire et du sol volcanique. Il se distingue par sa minéralité marquée et sa fraîcheur.
Bouquet floral d'églantine aux senteurs typiques du maquis méditerranéen et aux notes hespéridées de pamplemousse rose. Excellent avec les entrées de poisson, les salades de fruits de mer, la morue et les entrées à base de viande blanche

Dénomination  Vin Rosé Salina IGP
Cépages
Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%
Région Sicile
Teneur en alcool 13%
Format

75cl

Raffinement

vieillissement en cuves inox pendant deux mois.

La température de service

 10°-12°C

Idéal avec

Excellent avec les entrées de poisson, les salades de fruits de mer, la morue et les entrées à base de viande blanche
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Salina Rosato IGP - 2021

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Qu'est-ce que tu bois - Forte minéralité et pour sa fraîcheur

Va très bien avec - Ce vin fin accompagne parfaitement les plats à base de poisson, mais aussi les entrées légères et les entrées à base de légumes

Quand - Dîners informels entre amis ou en famille, peut-être en plein air pendant la saison estivale.

Dénomination - Vino Rosato Salina IGP

Ancien - 2022

Cépage - Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%

Région - Sicilia

Teneur en alcool - 13 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

 Obtenu à partir des raisins Corinto Nero et Nerello Mascalese, il rassemble toutes les caractéristiques du territoire et du sol volcanique. Il se distingue par sa minéralité marquée et sa fraîcheur.
Bouquet floral d'églantine aux senteurs typiques du maquis méditerranéen et aux notes hespéridées de pamplemousse rose. Excellent avec les entrées de poisson, les salades de fruits de mer, la morue et les entrées à base de viande blanche

Dénomination  Vin Rosé Salina IGP
Cépages
Corinto Nero 50%, Nerello Mascalese 50%
Région Sicile
Teneur en alcool 13%
Format

75cl

Raffinement

vieillissement en cuves inox pendant deux mois.

La température de service

 10°-12°C

Idéal avec

Excellent avec les entrées de poisson, les salades de fruits de mer, la morue et les entrées à base de viande blanche

Sicilia

Colosi

Salina, piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, è una terra altamente vocata alla coltivazione della vite. In questo angolo di paradiso tra i profumi della macchia mediterranea e le vedute mozzafiato, la famiglia Colosi da oltre 40 anni coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare e produce vini unici che raccontano di luce, vento, sole, colore.
La nostra azienda agricola, con i suoi 10 ettari di vigneto compreso tra Capo Faro e Porri, è fra i produttori più rappresentativi dell’isola di Salina. La zona è considerata tra le migliori sia per l’esposizione, che per la natura chimico-fisica del terreno di origine vulcanica.
L’impianto dei vigneti è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco e comprende i vitigni tipici della viticoltura isolana mediterranea: Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Malvasia. Quest’ultimo, senza dubbio, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’aziend

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