Description
Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.
Origine et Production:
- Zone de production : D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.
- Cépages : 100 % Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.
- Vinification : Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.
Notes de dégustation:
- Couleur : Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.
- Arômes : Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, avec un arôme frais et épicé.
- Goût : Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.
Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.
Description
Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.
Origine et Production:
- Zone de production : D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.
- Cépages : 100 % Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.
- Vinification : Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.
Notes de dégustation:
- Couleur : Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.
- Arômes : Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, avec un arôme frais et épicé.
- Goût : Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.
Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.
Nifo
Campania
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