JamesSuckling.com reflète mes trente années d'expérience en tant que journaliste et critique de vin. Des notes de dégustation et vidéos aux blogs et événements, ce site Web se concentre sur les grands vins du monde, notamment l'Italie, Bordeaux, la Champagne, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, la Californie, le Chili et l'Argentine.
Je crois que le buveur de vin d’aujourd’hui mérite plus que de simples critiques écrites. Ils doivent voir le lieu, les gens et le processus d’évaluation de leurs propres yeux. En vérité, il y a bien plus à apprendre sur le vin que de simples chiffres et de la prose.
Nous dégustons également des milliers de vins chaque année. Ceux qui sont sur place ne sont généralement pas aveugles, mais je sors les sacs en papier pour les plus grands et les plus organisés. Je déguste les vins jeunes tant pour le plaisir qu'ils procurent que pour leur potentiel à se bonifier avec l'âge. On m’a dit au début de ma carrière qu’un vin d’une qualité exceptionnelle devait se bonifier avec l’âge, et j’y crois depuis.
Lorsque j'évalue des vins mûrs, j'accorde davantage d'importance à leur plaisir de dégustation réel. Mon équipe de rédacteurs suit les mêmes critères d’évaluation des vins. Enfin, j'évalue en utilisant une échelle de 100 points. J'utilise ce système de points depuis près de 25 ans et je crois toujours que c'est le moyen le plus simple d'évaluer un vin, puisqu'il trouve ses origines dans une école primaire aux États-Unis.
Un vin que j'évalue à 90 points ou plus est exceptionnel (A). C'est un vin dont j'ai envie de boire un verre et c'est un bon achat. Si je note un vin 95 points ou plus (A+), c'est un achat incontournable et une bouteille que j'ai envie de boire dans son intégralité ! Si j'évalue un vin en dessous de 88 points, cela vaut peut-être la peine de l'acheter, mais soyez prudent. Je ne recommanderais certainement pas de dépenser votre argent pour quelque chose de moindre valeur. Les vins classés en fût, ou vins inachevés, sont notés avec des fourchettes de deux points telles que 90-91 ou 92-93.
