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Description

Un arôme fin et intense, soutenu par un corps à la fois fort mais harmonieux, caractérisent ce vin. La "Nouvelle cuisine" offre de nombreuses opportunités pour valoriser les caractéristiques de ce vin.

Le Gewürztraminer DOC  - Girlan est un vin blanc produit dans la région du Trentin-Haut-Adige, l'une des régions viticoles les plus importantes du pays. Le cépage Gewürztraminer est originaire d'Alsace, mais s'est répandu dans le monde entier grâce à sa qualité et sa polyvalence exceptionnelles.

Il a une couleur jaune paille intense aux reflets dorés. Au nez, le parfum est intense et persistant, avec des notes de fleurs blanches comme la rose et le jasmin, de fruits exotiques comme la mangue, le litchi et la papaye, et d'épices comme le clou de girofle et le poivre blanc. Ce vin se caractérise par un arôme très parfumé et épicé, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats exotiques et épicés.

En bouche, le Gewürztraminer est doux, frais et aromatique, avec une agréable note d'épices. Ce vin a une bonne structure, avec une bonne acidité et une finale longue et persistante. La saveur est fruitée et florale, avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. C'est un vin très équilibré, avec une complexité aromatique et un caractère affirmé.

Convient pour être apprécié à de nombreuses occasions différentes. Grâce à sa complexité aromatique et à son caractère fort, il est parfait pour accompagner des plats importants tels que les entrées de poisson, les risottos, les sushis, les crevettes et les huîtres. Il se marie également bien avec les plats épicés de la cuisine asiatique et indienne, ainsi qu'avec les plats à base de fromages comme le gorgonzola et le roquefort.

Un vin de haute qualité, à l'arôme intense et épicé, parfait pour accompagner vos plats préférés et pour enrichir toute occasion avec son fort caractère et sa complexité aromatique.

Gewurztraminer DOC 2020

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Pourquoi le choisir

Qu'est-ce que tu bois - Un arôme fin et intense, soutenu par un corps puissant mais harmonieux à la fois, caractérisent ce vin

Va très bien avec - La "nouvelle cuisine" offre de nombreuses possibilités de mettre en valeur les caractéristiques de ce vin.

Quand - Vin apte à être dégusté à diverses occasions, aussi bien lors de repas importants que dans des moments de détente

Dénomination - Gewürztraminer

Ancien - 2023

Cépage - Gewürztraminer

Région - Trentino-Alto Adige

Teneur en alcool - 14 °/VOL

La température de service - 10-12 ° C

Description

Un arôme fin et intense, soutenu par un corps à la fois fort mais harmonieux, caractérisent ce vin. La "Nouvelle cuisine" offre de nombreuses opportunités pour valoriser les caractéristiques de ce vin.

Le Gewürztraminer DOC  - Girlan est un vin blanc produit dans la région du Trentin-Haut-Adige, l'une des régions viticoles les plus importantes du pays. Le cépage Gewürztraminer est originaire d'Alsace, mais s'est répandu dans le monde entier grâce à sa qualité et sa polyvalence exceptionnelles.

Il a une couleur jaune paille intense aux reflets dorés. Au nez, le parfum est intense et persistant, avec des notes de fleurs blanches comme la rose et le jasmin, de fruits exotiques comme la mangue, le litchi et la papaye, et d'épices comme le clou de girofle et le poivre blanc. Ce vin se caractérise par un arôme très parfumé et épicé, ce qui le rend parfait pour accompagner des plats exotiques et épicés.

En bouche, le Gewürztraminer est doux, frais et aromatique, avec une agréable note d'épices. Ce vin a une bonne structure, avec une bonne acidité et une finale longue et persistante. La saveur est fruitée et florale, avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. C'est un vin très équilibré, avec une complexité aromatique et un caractère affirmé.

Convient pour être apprécié à de nombreuses occasions différentes. Grâce à sa complexité aromatique et à son caractère fort, il est parfait pour accompagner des plats importants tels que les entrées de poisson, les risottos, les sushis, les crevettes et les huîtres. Il se marie également bien avec les plats épicés de la cuisine asiatique et indienne, ainsi qu'avec les plats à base de fromages comme le gorgonzola et le roquefort.

Un vin de haute qualité, à l'arôme intense et épicé, parfait pour accompagner vos plats préférés et pour enrichir toute occasion avec son fort caractère et sa complexité aromatique.

Trentino-Alto Adige

Girlan

Philosophie & Durabilité

Ils poursuivent les objectifs principaux suivants : d'une part revaloriser les anciens cépages du Tyrol du Sud (Vernatsch, Pinot Blanc et Pinot Noir) et d'autre part créer des vins de caractère avec des cépages internationaux (Chardonnay et Sauvignon), en tout cas les reliant au territoire. Tout cela dans le respect des temps dictés par la nature. Le travail permet à l'authenticité des idées d'être transférée de manière naturelle aux vins, mais en utilisant des technologies de pointe et en veillant toujours à sauvegarder les traditions du passé dans les processus de production modernes.

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