Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le résultat d'une passion pour la tradition viticole de Campanie et d'un engagement en faveur de la durabilité. Produit à partir de raisins certifiés Bioagricert, ce vin offre une expérience viticole authentique.

Origine et Production:

• Zone de production : D.O.C.G. Taburno, avec des sols caractérisés par des graviers fluviaux hétérométriques et des sables jaunâtres.
• Cépages : 100 % Aglianico, avec une densité de 8 500 à 9 000 plants par hectare.
• Vinification : Sélection scrupuleuse des grappes, macération et fermentation pendant environ 30 jours. Vieillissement en barrique pendant 16/18 mois, suivi d'un vieillissement supplémentaire en acier et en bouteille pendant 24 mois.

Notes de dégustation:

• Couleur : Rouge rubis très brillant aux reflets grenat, limpide.
• Arômes : Cerise, griotte, gommage méditerranéen, réglisse, rhubarbe et clou de girofle, avec un arôme frais et épicé.
• Goût : Des tanins enveloppants, jamais agressifs, bien développés et une excellente acidité.

 Le D'Erasmo Aglianico Del Taburno Riserva DOCG est le compagnon idéal pour les occasions spéciales. Accompagnez-le de plats de viande rouge, de ragoût, de viande braisée Aglianico ou de fromages affinés pour une expérience culinaire inoubliable.