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Descrizione

Questo vino pregiato è prodotto con uve biologiche certificate Bioagricert, principalmente Aglianico (85%) e altri vitigni autoctoni (15%). La vendemmia avviene nella terza decade di ottobre con raccolta manuale.

La vinificazione è realizzata con la massima cura, comprendendo la selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue una macerazione e fermentazione per circa 10 giorni a temperature controllate di 20°C / 22°C. L'affinamento in bottiglia dura circa 3 mesi, permettendo al vino di raggiungere la sua massima maturità.

Il risultato è un vino con un colore intenso rosso rubino e un bouquet aromatico che include ciliegia sotto spirito, Ribes nero, viola, radici di liquirizia, polvere di caffè e pepe nero. Il sorso è un'esperienza unica di equilibrio tra l'acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare. Scopri la magia di Terra Di Safnio - Sannio Aglianico DOC Nifo su Arswine.it e regalati un viaggio sensoriale indimenticabile.

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Terra Di Safnio – Sannio Aglianico DOC - Nifo

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Il sorso è un'esperienza unica di equilibrio tra l'acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare

Va benissimo con - Ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, esaltando il sapore dei piatti. Si abbina in modo straordinario anche a formaggi semi stagionati e salumi di selvaggina.

Quando - La sua complessità e profondità lo rendono un regalo ideale per gli amanti del buon vino.

Denominazione - SANNIO AGLIANICO DOC

Annata - 2020

Vitigno - Aglianico 100%

Regione - Campania

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 16/18 ° C

Descrizione

Questo vino pregiato è prodotto con uve biologiche certificate Bioagricert, principalmente Aglianico (85%) e altri vitigni autoctoni (15%). La vendemmia avviene nella terza decade di ottobre con raccolta manuale.

La vinificazione è realizzata con la massima cura, comprendendo la selezione dei grappoli, diraspatura e selezione dei racemi e acini immaturi. Segue una macerazione e fermentazione per circa 10 giorni a temperature controllate di 20°C / 22°C. L'affinamento in bottiglia dura circa 3 mesi, permettendo al vino di raggiungere la sua massima maturità.

Il risultato è un vino con un colore intenso rosso rubino e un bouquet aromatico che include ciliegia sotto spirito, Ribes nero, viola, radici di liquirizia, polvere di caffè e pepe nero. Il sorso è un'esperienza unica di equilibrio tra l'acidità e i tannini, che lo rende estremamente piacevole da gustare. Scopri la magia di Terra Di Safnio - Sannio Aglianico DOC Nifo su Arswine.it e regalati un viaggio sensoriale indimenticabile.

Campania

Nifo

Fondata ormai tre generazioni fa, l'Azienda vitivinicola Nifo Sarrapochiello è una realtà radicata nel suggestivo territorio campano. La sua sede si trova a Ponte, un incantevole borgo nel cuore del Sannio, già noto in epoca romana grazie a un imponente "pontem lapideum" che attraversava la Via Latina, un'importante arteria che collegava Roma a Benevento. Questo antico passaggio fu fondamentale per i Romani che, grazie ad esso, avevano accesso a vini e uve di altissima qualità.

Produzione di Vini Biologici
Sin dal 1998, Nifo Sarrapochiello ha abbracciato il metodo dell'agricoltura biologica, seguendo le direttive dell'organismo di controllo Bioagricert. Le uve, raccolte con scrupolosa cura in vendemmia manuale, vengono trasformate secondo rigide norme di produzione che preservano l'ambiente e la salute dei consumatori. Il risultato di questo impegno è la creazione di vini profumati, intensamente aromatici e di grande carattere.

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