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Descrizione

Il "AnafriIs - Sannio Fiano BIO" è una straordinaria espressione del vino bianco campano, prodotto da Nifo con uve biologiche certificate Bioagricert. Questo vino prende vita sulle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, dove le condizioni uniche del terreno contribuiscono a creare un prodotto di alta qualità.

Ottenuto al 100% da uve Fiano biologiche certificate Bioagricert, coltivate nelle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, nella sottozona di produzione Taburno, all'interno dell'area DOC Sannio. Questo vino ha un processo di vinificazione che comprende una breve macerazione pellicolare seguita da una fermentazione controllata a temperature tra i 12°C e i 15°C, e un affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Con il suo colore giallo paglierino carico e limpidezza cristallina, questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la mandorla amara, i fiori gialli e bianchi, insieme al miele di acacia, creando un aroma fresco e fruttato che delizierà i tuoi sensi.

In bocca, il Sannio Fiano BIO di Nifo ti avvolge con un sapore avvolgente e persistente, sottolineato da una piacevole nota sapida. Questo lo rende la scelta ideale per accompagnare piatti di mare sofisticati come la calamarata o la spigola al cartoccio, oltre a formaggi e un delizioso risotto con porcini.

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Anafriis - Sannio Fiano DOC - Nifo

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Con il suo colore giallo paglierino carico e limpidezza cristallina, questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la mandorla amara, i fiori gialli e bianchi, insieme al miele di acacia, creando un aroma fresco e fruttato che delizierà i tuoi sensi.

Va benissimo con - Questo vino bianco campano offre un'esperienza unica con note di mais, mandorla amara e fiori, perfetto per piatti di mare e formaggi.

Quando - Se organizzi una serata con amici o una cena informale, questo vino sarà un successo. Puoi servirlo con formaggi e antipasti per iniziare la serata in modo raffinato.

Denominazione - DOC Sannio

Annata - 2022

Vitigno - Fiano 100%

Regione - Campania

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 10\12 ° C

Descrizione

Il "AnafriIs - Sannio Fiano BIO" è una straordinaria espressione del vino bianco campano, prodotto da Nifo con uve biologiche certificate Bioagricert. Questo vino prende vita sulle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, dove le condizioni uniche del terreno contribuiscono a creare un prodotto di alta qualità.

Ottenuto al 100% da uve Fiano biologiche certificate Bioagricert, coltivate nelle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, nella sottozona di produzione Taburno, all'interno dell'area DOC Sannio. Questo vino ha un processo di vinificazione che comprende una breve macerazione pellicolare seguita da una fermentazione controllata a temperature tra i 12°C e i 15°C, e un affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Con il suo colore giallo paglierino carico e limpidezza cristallina, questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la mandorla amara, i fiori gialli e bianchi, insieme al miele di acacia, creando un aroma fresco e fruttato che delizierà i tuoi sensi.

In bocca, il Sannio Fiano BIO di Nifo ti avvolge con un sapore avvolgente e persistente, sottolineato da una piacevole nota sapida. Questo lo rende la scelta ideale per accompagnare piatti di mare sofisticati come la calamarata o la spigola al cartoccio, oltre a formaggi e un delizioso risotto con porcini.

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Nifo

Fondata ormai tre generazioni fa, l'Azienda vitivinicola Nifo Sarrapochiello è una realtà radicata nel suggestivo territorio campano. La sua sede si trova a Ponte, un incantevole borgo nel cuore del Sannio, già noto in epoca romana grazie a un imponente "pontem lapideum" che attraversava la Via Latina, un'importante arteria che collegava Roma a Benevento. Questo antico passaggio fu fondamentale per i Romani che, grazie ad esso, avevano accesso a vini e uve di altissima qualità.

Produzione di Vini Biologici
Sin dal 1998, Nifo Sarrapochiello ha abbracciato il metodo dell'agricoltura biologica, seguendo le direttive dell'organismo di controllo Bioagricert. Le uve, raccolte con scrupolosa cura in vendemmia manuale, vengono trasformate secondo rigide norme di produzione che preservano l'ambiente e la salute dei consumatori. Il risultato di questo impegno è la creazione di vini profumati, intensamente aromatici e di grande carattere.

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