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Descrizione

Falanghina del Sannio DOC è una gioia per i sensi, un'eccellenza enologica che incarna la tradizione e l'innovazione. Prodotto con passione dall'acclamato produttore Nifo e disponibile in esclusiva su Arswine.it, questo vino bianco campano biologico è una vera espressione del terroir e della dedizione artigianale.

Origine e Terroir: Le uve biologiche, coltivate con cura nelle fasce di aggradazione alluvio/colluviale delle colline di Taburno, incarnano il terroir unico dell'area DOC Falanghina del Sannio. Questo terreno ben drenato e l'altitudine ideale creano le condizioni perfette per la coltivazione della Falanghina.

Vinificazione Magistrale: La vinificazione di FLUUSA è un processo meticoloso e attento. Dopo una breve macerazione pellicolare, le uve subiscono una fermentazione controllata a temperature basse, preservando così la freschezza e gli aromi fruttati. Successivamente, il vino riposa su fecce fini per circa 3 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia dello stesso periodo. Questa cura meticolosa dona al vino la sua straordinaria complessità aromatica e il suo notevole potenziale di invecchiamento.

Profilo Aromatico: Si presenta con un affascinante colore giallo paglierino e una limpidezza cristallina. Al naso, rivela profumi avvolgenti di frutta bianca, litchi e un delicato tocco di zucchero a velo, accompagnati da sottili note di erbe aromatiche che conferiscono un'eleganza e una complessità straordinarie. In bocca, il vino offre un'incredibile mineralità, con chiare note di frutta gialla come pesca e albicocca, completate da una nota sapida che lo rende persistente e raffinato. FLUUSA offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Versatilità Gastronomica: FLUUSA è un compagno eccezionale per una vasta gamma di piatti. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce fritto, crostacei freschi, baccalà in umido e formaggi a pasta dura o semidura stagionati. Questa versatilità lo rende adatto a qualsiasi tavola, dalle occasioni speciali ai momenti di puro relax.

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Fluusa - Falanghina Del Sannio - Nifo

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - FLUUSA si presenta con un affascinante colore giallo paglierino e un aroma elegante e complesso che combina frutta bianca, litchi e erbe aromatiche. In bocca, la sua mineralità e le note di frutta gialla si fondono con una piacevole nota sapida, creando un sapore persistente e raffinato.

Va benissimo con - Grazie al suo profilo minerale e alle note di frutta gialla come pesca e albicocca, si sposa alla perfezione con piatti di pesce fritto, crostacei freschi, baccalà in umido e formaggi a pasta dura o semidura stagionati.

Quando - Perfetto per cene speciali o romantiche. La sua complessità aromatica e il sapore minerale lo rendono un compagno ideale per piatti sofisticati come frutti di mare, crostacei e formaggi stagionati.

Denominazione - Falanghina del Sannio DOC

Annata - 2022

Vitigno - 100% Falanghina

Regione - Campagna

Grado alcolico - 13,5 °/VOL

Temperatura di servizio - 10\12 ° C

Descrizione

Falanghina del Sannio DOC è una gioia per i sensi, un'eccellenza enologica che incarna la tradizione e l'innovazione. Prodotto con passione dall'acclamato produttore Nifo e disponibile in esclusiva su Arswine.it, questo vino bianco campano biologico è una vera espressione del terroir e della dedizione artigianale.

Origine e Terroir: Le uve biologiche, coltivate con cura nelle fasce di aggradazione alluvio/colluviale delle colline di Taburno, incarnano il terroir unico dell'area DOC Falanghina del Sannio. Questo terreno ben drenato e l'altitudine ideale creano le condizioni perfette per la coltivazione della Falanghina.

Vinificazione Magistrale: La vinificazione di FLUUSA è un processo meticoloso e attento. Dopo una breve macerazione pellicolare, le uve subiscono una fermentazione controllata a temperature basse, preservando così la freschezza e gli aromi fruttati. Successivamente, il vino riposa su fecce fini per circa 3 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia dello stesso periodo. Questa cura meticolosa dona al vino la sua straordinaria complessità aromatica e il suo notevole potenziale di invecchiamento.

Profilo Aromatico: Si presenta con un affascinante colore giallo paglierino e una limpidezza cristallina. Al naso, rivela profumi avvolgenti di frutta bianca, litchi e un delicato tocco di zucchero a velo, accompagnati da sottili note di erbe aromatiche che conferiscono un'eleganza e una complessità straordinarie. In bocca, il vino offre un'incredibile mineralità, con chiare note di frutta gialla come pesca e albicocca, completate da una nota sapida che lo rende persistente e raffinato. FLUUSA offre un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Versatilità Gastronomica: FLUUSA è un compagno eccezionale per una vasta gamma di piatti. Si sposa alla perfezione con piatti di pesce fritto, crostacei freschi, baccalà in umido e formaggi a pasta dura o semidura stagionati. Questa versatilità lo rende adatto a qualsiasi tavola, dalle occasioni speciali ai momenti di puro relax.

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Nifo

Fondata ormai tre generazioni fa, l'Azienda vitivinicola Nifo Sarrapochiello è una realtà radicata nel suggestivo territorio campano. La sua sede si trova a Ponte, un incantevole borgo nel cuore del Sannio, già noto in epoca romana grazie a un imponente "pontem lapideum" che attraversava la Via Latina, un'importante arteria che collegava Roma a Benevento. Questo antico passaggio fu fondamentale per i Romani che, grazie ad esso, avevano accesso a vini e uve di altissima qualità.

Produzione di Vini Biologici
Sin dal 1998, Nifo Sarrapochiello ha abbracciato il metodo dell'agricoltura biologica, seguendo le direttive dell'organismo di controllo Bioagricert. Le uve, raccolte con scrupolosa cura in vendemmia manuale, vengono trasformate secondo rigide norme di produzione che preservano l'ambiente e la salute dei consumatori. Il risultato di questo impegno è la creazione di vini profumati, intensamente aromatici e di grande carattere.

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