Vingården Nifo Sarrapochiello grundades för tre generationer sedan och är en verklighet med rötter i den suggestiva regionen Kampanien. Dess högkvarter ligger i Ponte, en förtrollande by i hjärtat av Sannio, känd redan under romartiden tack vare ett imponerande "pontem lapideum" som korsade Via Latina, en viktig artär som förband Rom med Benevento. Denna gamla passage var grundläggande för romarna som tack vare den hade tillgång till mycket högkvalitativa viner och druvor.

Produktion av Ekologiska Viner
Sedan 1998 har Nifo Sarrapochiello anammat den ekologiska odlingsmetoden, enligt direktiven från kontrollorganet Bioagricert. Druvorna, skördade med noggrann omsorg vid manuell skörd, omvandlas enligt strikta produktionsstandarder som bevarar miljön och konsumenternas hälsa. Resultatet av detta engagemang är skapandet av doftande, intensivt aromatiska viner med stor karaktär.

Företaget täcker ett område på 15 hektar, vilket inkluderar vingårdar och olivlundar, belägna på en höjd mellan 200 och 450 meter över havet, vid foten av berget Pèntime. Denna privilegierade position ligger i hjärtat av produktionsområdet för de prestigefyllda kontrollerade och garanterade ursprungsbeteckningarna "Aglianico del Taburno" och "Sannios skyddade ursprungsbeteckning".