Beskrivning
Pinot Blanc ger kompakta klasar med små, grönaktiga bär. Det är den mest utbredda vita druvsorten i Girlan. Den delikata aromen, med den lätta doften av äppelblommor och den livliga smaken gör Pinot Blanc till det perfekta vinet för en aperitif och passar utmärkt till vitt kött och fisk.
Klassificering
Alto Adige DOC
Produktionsområde
Druvorna odlas i delområdet "Girlan" på Oltradige-kullarna, på en höjd av 450 - 500 m över havet. i välventilerade vingårdar. Produktionsjorden är rik på mineraler, bildade av sediment från glacialtiden.
Vinifiering
Skörden sker manuellt i små containrar för transport till källaren. Delikat pressning och inredning för naturlig sedimentering av musten. Kontrollerad temperaturjäsning i rostfria ståltankar och åldring på finjäst i rostfria ståltankar.
Microzona | Girlan |
Vara | Pinot Bianco |
Servera vid (°C) | 10-12° |
Resa (hl/ha) | 70 |
Alkoholhalt (vol%) | 13,5 |
Total surhet (g/l) | 6,17 |
Restsocker (g/l) | 2 |
Åldrande (år) | 3 |
Beskrivning
Pinot Blanc ger kompakta klasar med små, grönaktiga bär. Det är den mest utbredda vita druvsorten i Girlan. Den delikata aromen, med den lätta doften av äppelblommor och den livliga smaken gör Pinot Blanc till det perfekta vinet för en aperitif och passar utmärkt till vitt kött och fisk.
Klassificering
Alto Adige DOC
Produktionsområde
Druvorna odlas i delområdet "Girlan" på Oltradige-kullarna, på en höjd av 450 - 500 m över havet. i välventilerade vingårdar. Produktionsjorden är rik på mineraler, bildade av sediment från glacialtiden.
Vinifiering
Skörden sker manuellt i små containrar för transport till källaren. Delikat pressning och inredning för naturlig sedimentering av musten. Kontrollerad temperaturjäsning i rostfria ståltankar och åldring på finjäst i rostfria ståltankar.
Microzona | Girlan |
Vara | Pinot Bianco |
Servera vid (°C) | 10-12° |
Resa (hl/ha) | 70 |
Alkoholhalt (vol%) | 13,5 |
Total surhet (g/l) | 6,17 |
Restsocker (g/l) | 2 |
Åldrande (år) | 3 |
Girlan
Trentino-Alto Adige
Girlan