Girlans Sauvignon "Indra" er en aromatisk hvidvin, der udtrykker fortræffeligheden i Alto Adige-området, et af de mest prestigefyldte vindyrkningsområder i Italien. Sauvignon druer dyrkes på Girlan Hills, i en højde mellem 400 og 500 meter, hvor indflydelsen fra de østlige alper og morænejord af glacial oprindelse giver denne vin dens karakteristiske egenskaber.

Høsten foregår strengt i hånden for at bevare bundtens integritet, som derefter udsættes for en kort maceration og hel presning. Den opnåede most gennemgår en reolproces til naturlig sedimentering, efterfulgt af gæring i rustfri stålkar ved en kontrolleret temperatur. Denne strenge kontrol af vinfremstilling gør det muligt for Sauvignon "Indra" at opretholde en levende friskhed og en kompleks aromatisk profil.

Lagret på fin gær i seks måneder uden malolaktisk gæring, denne vin har en sart struktur, en overstrømmende livlighed og en uimodståelig friskhed. På næsen frigiver den intense noter af brændenælde, hyldebær og citrusfrugter, mens den i munden er livlig og behagelig mineralsk.

Perfekt som aperitif, Sauvignon "Indra" er lige så velegnet til at ledsage fiske- og skaldyrsretter, såvel som aspargesbaserede retter. Dens friske karakter og aromatiske kompleksitet gør den til den ideelle ledsager til hyggelige stunder, elegante middage eller udendørs forårsfrokoster.

Oplev og bestil Sauvignon "Indra" - Girlan på Arswine.it, din betroede online vinbutik. Nyd kvaliteten af ​​en vin, der bringer al charmen og traditionen fra Alto Adige med sig, med hurtig levering direkte til dit hjem.