Eksklusiv smagning i London: Arswine.it opdager de bedste australske vine fra 2024

Hele arswine.it-personalet tog en dejlig og regenererende pause og fløj til London, nærmere bestemt til restauranten/vinbaren The Humble Grape i Islington. Naturligvis er vores pauser udelukkende til at gå og prøve nye ting, som gode Bacchus generøst tilbyder os i næsten alle hjørner af planeten 

 Vi havde det sjovt med at lave en liste over nogle australske vine, som vi smagte med glæde med Jack, en meget god sommelier stillet til vores rådighed af restauranten 

Som gode lærlinge-sommelierer beskrev vi de forskellige smagte vine 

Prøv dem også!! Er værd 

• D'Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2021: åbner med intense noter af solbær og krydderier, efterfulgt af et subtilt strejf af vanilje i ganen. Den har en elegant struktur og velintegrerede tanniner, med en vedvarende og behagelig afbalanceret finish. Stor værdi for pengene for kun AU$22.
• Seppeltsfield Para Rare Tawny: tilbyder en kompleks buket af tørret frugt, karamel og et strejf af honning. I munden er den omsluttende og blød, med en dybde af smag, der fremkalder fornemmelser af ristet hasselnød og mørk chokolade. En sansefornøjelse værd hver en krone af sine 80 australske dollars.
• Yarra Yering Chardonnay 2022 en oplevelse af ren elegance, med en intens frugtagtig note af hvid fersken og citron, ledsaget af en subtil mineralitet og et let strejf af vanilje i ganen. Dens friskhed og kompleksitet gør den til en rigtig perle at nyde for 130 australske dollars.
• Giaconda Nantua Les Deux Chardonnay 2022: Denne 2022 Chardonnay fra Giaconda tilbyder en unik dybde af karakter, med noter af grønt æble, citrus og en let antydning af smør. I munden er den omsluttende og cremet, med en lang og vedvarende finish. En rigtig god handel til kun 80 australske dollars.
• Tyrrell's Single Vineyard Belford Semillon 2017: et udtryk for renhed og friskhed, med en dominerende note af citron og lime efterfulgt af urteagtige og blomsteragtige accenter. I munden er den livlig og mineralsk, med en behagelig syre, der balancerer alt. Stor værdi for AU$ 55.
• Rieslingfreak No 12 Flaxman Valley Riesling 2023: det er en eksplosion af friskhed og livlighed, med aromaer af hvid fersken, lime og jasminblomster. I munden er den tør og sprød, med en markant note af mineralitet, der giver dybde og kompleksitet. En rigtig god handel til kun AU$37.
• Henschke Keyneton Euphonium 2020: er en omsluttende blanding af shiraz, cabernet sauvignon og cabernet franc, med noter af modne røde frugter, krydderier og vanilje. I munden er den fyldig og struktureret, med bløde tanniner og en lang finish. Stor værdi til AU$66.
• Jim Barry Lodge Hill Dry Riesling 2023: tilbyder en unik friskhed og livlighed med aromaer af citron, lime og en subtil note af hvide blomster. I munden er den tør og sprød, med en behagelig syre, der giver balance og harmoni. Stor værdi for pengene for kun AU$28.
• Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 2021: det er en fed og omsluttende blanding med noter af bær, krydderier og tobak. I munden er den fyldig og struktureret, med bløde tanniner og en lang og vedvarende finish. Stor værdi for pengene for kun AU$45.
• Wynns Coonawarra Estate V&A Lane Cabernet Shiraz 2021: Det er et udtryk for elegance og kompleksitet, med noter af sorte kirsebær, blomme og chokolade. I munden er den fyldig og omsluttende, med silkebløde tanniner og en lang og vedholdende finish. Stor værdi for pengene for kun AU$60.

Arswine.it inviterer dig til at udforske Australiens bedste vine fra 2024 og nyde en uforglemmelig smagsoplevelse.