Beskrivelse
Pinot Blanc producerer kompakte klaser med små, grønlige bær. Det er den mest udbredte hvide druesort i Girlan. Den delikate aroma, med den lette duft af æbleblomster og den livlige smag gør Pinot Blanc til den ideelle vin til en aperitif og passer fremragende til hvidt kød og fisk.
Klassifikation
Alto Adige DOC
Produktionsområde
Druerne dyrkes i underområdet "Girlan" på Oltradige bakkerne, i en højde på 450 - 500 m over havets overflade. i velventilerede vinmarker. Produktionsjorden er rig på mineraler, dannet af sedimenter fra istiden.
Vinfremstilling
Høsten foregår manuelt i små beholdere til transport til kælderen. Delikat presning og reol til naturlig sedimentering af mosten. Kontrolleret temperaturgæring i rustfri stålkar og ældning på fin gær i rustfri ståltanke.
| Mikrozona | Girlan |
| Være | Pinot Bianco |
| Server den (°C) | 10-12° |
| Rejse (hl/ha) | 70 |
| Alkoholindhold (vol%) | 13,5 |
| Total surhed (g/l) | 6,17 |
| Restsukker (g/l) | 2 |
| Aldring (år) | 3 |
Beskrivelse
Pinot Blanc producerer kompakte klaser med små, grønlige bær. Det er den mest udbredte hvide druesort i Girlan. Den delikate aroma, med den lette duft af æbleblomster og den livlige smag gør Pinot Blanc til den ideelle vin til en aperitif og passer fremragende til hvidt kød og fisk.
Klassifikation
Alto Adige DOC
Produktionsområde
Druerne dyrkes i underområdet "Girlan" på Oltradige bakkerne, i en højde på 450 - 500 m over havets overflade. i velventilerede vinmarker. Produktionsjorden er rig på mineraler, dannet af sedimenter fra istiden.
Vinfremstilling
Høsten foregår manuelt i små beholdere til transport til kælderen. Delikat presning og reol til naturlig sedimentering af mosten. Kontrolleret temperaturgæring i rustfri stålkar og ældning på fin gær i rustfri ståltanke.
| Mikrozona | Girlan |
| Være | Pinot Bianco |
| Server den (°C) | 10-12° |
| Rejse (hl/ha) | 70 |
| Alkoholindhold (vol%) | 13,5 |
| Total surhed (g/l) | 6,17 |
| Restsukker (g/l) | 2 |
| Aldring (år) | 3 |
Girlan
Trentino-Alto Adige
Girlan
Anmeldelser
