Perfekt til festernes antipasto: pålæg, speck og bjergoste.

Indeholder: Cornalino Ricchi (rød, Lombardiet) · Gewürztraminer 'Selida' Tramin (hvid, Trentino)

Hvorfor vælge denne æske En rød og en hvid vin, der er udvalgt til festernes antipasto: det enkleste og bedste par til at indlede måltidet, uden at du behøver vælge mellem kød og oste. Cornalino ledsager pålæg og speck, mens Gewürztraminer frisker op med sin aromatik — to glas, der dækker hele antipastoen.

Cornalino — Ricchi Lombardisk rødvin på Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer med en livlig rubinrød farve og en intens duft af søde krydderier og små røde frugter samt et strejf af grønne noter, typisk for Cabernet. I munden er tanninerne tydelige, men velafstemte, med en eftersmag, der igen leder tankerne hen på røde frugter. Vinen er skabt til grillet kød og pasta med vildtragù, men her får den en anden rolle: at indlede festmåltidet med en karakterfuld rødvin, der aldrig virker tung.

Gewürztraminer 'Selida' — Tramin Aromatisk hvidvin fra Trentino-Alto Adige, nænsomt vinificeret af det traditionsrige Cantina Tramin. Farven er gylden strågul, og duften åbner sig med rosenblade, liljer og krydrede hvide blomster samt eksotiske noter af mango og passionsfrugt. Vinen gæres i små ståltanke ved kontrolleret temperatur og lagres i fire måneder, hvilket bevarer en bemærkelsesværdig aromatisk friskhed. Det er en alsidig hvidvin, perfekt til røget mad, bløde oste og pålæg — det ideelle friske modspil til en rødvin.