Ein Metodo Classico aus reinen Pinot Nero-Trauben, hergestellt von Frecciarossa auf den 21 Hektar eigenen Weinbergen im Oltrepò Pavese. Große Trinkbarkeit und Genuss dank eines überzeugenden und ausgewogenen Spiels zwischen Säure und Würze. BIOLOGISCH

Der Metodo Classico Extra Brut von Frecciarossa ist eine Delikatesse für anspruchsvolle Gaumen. Hergestellt aus ausgewählten Pinot Nero-Trauben, wurde dieser Wein nach der klassischen Methode vinifiziert, dem traditionellen Verfahren zur Herstellung hochwertiger Schaumweine.

Nach einer ersten Flaschengärung wurde der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, was ihm einen ausgewogenen Charakter und eine feine Perlage verleiht. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit, fruchtigen Noten und einem komplexen aromatischen Bouquet.

Der Frecciarossa Metodo Classico Extra Brut präsentiert sich in einem intensiven strohgelben Farbton mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges und blumiges Aroma mit Anklängen von tropischen Früchten und reifem Apfel, die perfekt mit Noten von Hefe und geröstetem Brot harmonieren.

Am Gaumen bietet der Wein ein Gefühl von Frische und Leichtigkeit, mit angenehmer Säure und guter Würze. Der Geschmack ist trocken, wie es für einen Extra Brut typisch ist, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang.

Unser Metodo Classico Extra Brut von Frecciarossa ist perfekt, um besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstage zu feiern. Dank seiner feinen Perlage eignet sich dieser Wein hervorragend für einen Toast oder als Begleitung zu Aperitifs und Vorspeisen. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren, um seinen Geschmack und sein Aroma voll zu genießen.

Die ideale Kombination zum Frecciarossa Metodo Classico Extra Brut sind Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, wie Thunfisch-Tartar oder gegrillte Riesengarnelen. Dieser Wein passt jedoch auch hervorragend zu Weichkäse und hochwertigen Wurstwaren wie Culatello oder Parmaschinken.

Zusammenfassend ist unser Metodo Classico Extra Brut von Frecciarossa ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit fruchtigen Noten und angenehmer Perlage, von großer Harmonie und Genuss, mit einer guten Säure, die hilft, den Gaumen zu reinigen, und einem Nachgeschmack mit mineralischen Noten. Sein ausgewogener und raffinierter Charakter macht ihn zum perfekten Begleiter für jeden besonderen Anlass, ein Wein, der die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.