Friaul-Julisch Venetien bestätigt sich erneut als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens, mit der Auszeichnung der Drei Gläser des Gambero Rosso, die auch in diesem Jahr seinen besten Weinen verliehen wurde.

Die Weinlese steht vor der Tür! GDie alten Römer feierten am 19. August die Vinalia Rustica, indem sie dem Gott Jupiter Trauben und Wein darbrachten, damit er das Wetter gnädig...

ArsWine feiert den Sommer mit einer Auswahl an frischen und geselligen Weinen und Schaumweinen: Prosecco Valdobbiadene, Ciliegiolo Rosato und Nerello Mascalese, Rosso di Montefalco und die POPs von Tenuta L'Armonia!...

Leckere Snacks mit Balsamico-Kaviar, Massimo Botturas Amatriciana-Pasta, gefolgt vom Rinderfilet mit Balsamico von Gordon Ramsey und Scampi mit salzigem Orangensorbet. Viele unerwartete Rezepte für schmackhafte Gerichte, bei denen der Balsamico...

Italien ist ein Mosaik von Rebsorten, jede verbunden mit einem Gebiet, einer Kultur und einem Lebensstil. Von den kraftvollen Roten des Südens bis zu den aromatischen Weißen des Nordens, vom...

Hier sind fünf Rezepte, in denen Sauvignon Blanc nicht nur eine Begleitung ist, sondern beim Kochen die Hauptrolle spielt und Aromen und Düfte hervorhebt: Risotto mit Sauvignon Blanc und Garnelen, Spaghetti...

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Cannonau und Trebbiano gehören zu den weltweit am weitesten verbreiteten Rebsorten und ergeben ausgezeichnete Weine. Aber darunter... ist nicht die weltweit am...

Nichts ist besser als Balsamico-Essig aus Modena, um die Aromen deiner Gerichte auszugleichen oder zu verstärken. Der Essig fügt Säure und Lebendigkeit hinzu, kann roh als Würze verwendet werden, während...

Prosecco ist viel mehr als nur ein einfacher Schaumwein; er ist ein Symbol für Geselligkeit, Eleganz und Frische. Und heute ist er dank der Entscheidungen der Produzenten, die auf die...

Entdecken wir gemeinsam die großen Protagonisten in der Welt des Weins: die Rebsorten, die sich dank ihrer Vielseitigkeit, ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene Klimata anzupassen, und der Qualität des produzierten...

Ein weit verbreitetes Missverständnis in der Weinwelt ist, dass Weißwein für den Sommer und Rotwein für den Winter sei. Doch eine Reise durch die sanften Hügel des Piemont oder die...

Essig, der heute in der Küche verwendet wird, auch von Sterneköchen, um vielen Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen, hat eine sehr alte Geschichte und wurde als Getränk und natürliches...