Zwei Interpretationen des Nerello Mascalese vom Ätna, von verschiedenen Weingütern vinifiziert, dazu ein Weißwein von den kleineren Inseln.

Die Auswahl

Alta Mora Guardiola Etna Rosso – Cusumano
Nerello Mascalese aus Höhenlagen, passt zu rotem Fleisch.

Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso – Firriato
Eine andere Interpretation derselben Rebsorte, strukturierter: zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Secca del Capo – Colosi
Weißwein aus Malvasia-Trauben, vielseitig zu hellem Fleisch, rohen Meeresfrüchten, Fisch und Sushi.

Zwei Ätna-Weine im Vergleich und ein Inselweißwein – für einen Einblick in das weniger vorhersehbare Sizilien.