Limoncello DICAPRI: l’eccellenza autentica di Sorrento
Il Limoncello DICAPRI è realizzato esclusivamente con il pregiato Ovale di Sorrento I.G.P., un limone di qualità superiore riconosciuto per la sua genuinità e unicità. Questo frutto straordinario, coltivato nella penisola sorrentina sin dal 1500, è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra aroma, sapore e presenza di oli essenziali, rendendolo ideale per la produzione del vero limoncello artigianale.

Le caratteristiche dell’Ovale di Sorrento I.G.P.

• Forma: ellittica e dimensioni medio-grandi
• Buccia: di un intenso giallo citrino, spessa e ricca di oli essenziali dal profumo inconfondibile
• Polpa: succosa, dal gusto fresco e piacevolmente acido

Coltivato con cura dai contadini locali, l’Ovale di Sorrento cresce protetto dalle tradizionali pagliarelle, stuoie di paglia sostenute da pali in legno di castagno, che garantiscono una maturazione ottimale rallentando i tempi di crescita. Questo metodo tradizionale preserva le caratteristiche uniche del frutto e ne esalta le qualità organolettiche.

Dal limone al Limoncello DICAPRI

I limoni vengono selezionati direttamente nelle campagne della Costiera Sorrentina, rispettando rigorosi standard di qualità. Durante la lavorazione, le bucce, ricche di oli essenziali, vengono pelate con precisione per ottenere un infuso che è l’anima del Limoncello DICAPRI.

Prova l’autenticità e la tradizione del vero Limoncello di Sorrento, un viaggio nel gusto e nell’eccellenza italiana, perfetto per regalarti o regalare un’esperienza unica.