Dieser von Elio Grasso hergestellte Langhe Chardonnay DOC „Educato“ schafft es, die besonderen Eigenschaften der Rebsorte mit angenehmen Tertiärtönen zu harmonisieren, die durch die Reifung im Holz entstehen. 

Er stammt aus rein vinifizierten Chardonnay-Trauben, die nach der Gärung mindestens sieben Monate in französischen Eichenfässern reifen.

Der Chardonnay Langhe „Educato“ von Elio Grasso ist ein eleganter und komplexer Wein, mit einem blumigen und fruchtigen Bouquet, mit Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Blüten. Im Mund ist er frisch, herzhaft und harmonisch, mit einer angenehm mineralischen Note, die ihn einzigartig und unverwechselbar macht.