Die Trauben werden sanft gepresst, dann erfolgt die statische Klärung des Mostes. Anschließend wird er in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Natürliche Dekantation von drei Monaten in Stahl in Kontakt mit den feinen Hefen.

Intensives strohgelb mit goldenen Reflexen.

Fruchtige Aromen von weißem Obst, leicht krautig mit mineralischen Noten.

Frisch und gut ausgewogen, typisch mandeliger Abgang der Rebsorte.