Das L'Harmonium Sicilia D.O.C. von Firriato repräsentiert die Quintessenz des sizilianischen Nero d’Avola, der aus drei verschiedenen Cru-Lagen des Anwesens Borgo Guarini stammt: Ferla, Lepre und Beccaccia.

Nach 15 Jahren Forschung und Mikrovinifizierung hat Firriato die besten Reben aus drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola ausgewählt und so eine einzigartige Mischung dieser Art geschaffen.

Mit einer dichten und tiefen rubinroten Farbe mit Spuren von Veilchen eröffnet dieser Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das durch Noten von Schattenmorellen, Beeren, Rhabarber und Lakritze gekennzeichnet ist und durch einen Hauch von Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen bereichert wird. Im Mund ist er sanft und weich, mit samtigen Tanninen und einer großartigen mediterranen Persönlichkeit, die sich in einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz ausdrückt.

Harmonium reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 20-monatigen Flaschenreifung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und ist ideal für wichtige Abendessen und feierliche Momente und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.