Die Ribolla Gialla, eine typische weiße Rebsorte aus den Colli Orientali del Friuli und Slowenien (wo sie den Namen „Rebula“ trägt), ist nicht nur aus historischen Gründen, sondern vor allem auch wegen ihrer Eleganz eine der wichtigsten Rebsorten der Region es schafft es, in das Glas zu gelangen. Es ist daher kein Zufall, dass die Familie Russolo beschlossen hat, so viel Energie in die Herstellung eines Weins zu stecken, dessen Trauben ausschließlich aus einem Weinberg stammen, dem „Zui“, der im Laufe der Jahre gerade wegen seiner unnachahmlichen Anmut immer mehr Freude bereitet .

Blumiges und duftendes Aroma, trockener, frischer, leichter Geschmack, aber mit guter Nachhaltigkeit im Mund.