Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – Riva dei Frati ist eine Exzellenz der Region Valdobbiadene, ein Symbol für Qualität und Tradition. Dieser Prosecco wird ausschließlich aus 100 % Glera-Trauben hergestellt, die von Weinbergen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen manuellen Ernte und einer sorgfältigen Verarbeitung, die seine einzigartigen Eigenschaften hervorhebt.

Auf den ersten Blick präsentiert es eine leuchtend strohgelbe Farbe, ein Zeichen von Frische und Vitalität. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel, Birne und weißem Pfirsich, begleitet von zarten floralen Noten und einer leichten Anspielung auf Brotkruste. Im Mund ist er lebendig und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Geschmack, was ihn äußerst angenehm und einladend macht. Der Nachgeschmack erinnert an die Noten weißer Früchte, mit einer eleganten Nachhaltigkeit, die eine frische und raffinierte Erinnerung hinterlässt.

Der Weinherstellungsprozess dieses Prosecco Superiore folgt streng der Martinotti-Charmat-Methode, mit sanfter Pressung der ganzen Trauben und einer ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der Schaumbildungsprozess findet im Autoklaven statt, ein Prozess, der dem Wein seinen zarten Schaumcharakter und eine feine und anhaltende Perlage verleiht. Der Restzucker liegt zwischen 10 und 12 Gramm pro Liter, während der Säuregehalt zwischen 5,5 und 6 Gramm pro Liter variiert, was ein ausgewogenes und lebendiges Geschmackserlebnis garantiert.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Riva dei Frati eignet sich perfekt als Begleitung zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, selbst bei aufwendigsten Zubereitungen. Es wird mit ersten Gängen auf Meeresfrüchtebasis wie Spaghetti mit Muscheln oder Meeresfrüchterisotto sowie mit gebackenen Fischgerichten wie Wolfsbarsch oder Goldbrasse verfeinert. Dank seiner Vielseitigkeit kann er während des Essens serviert werden und eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 7 und 9 °C, um seine Frische und Lebendigkeit optimal zu genießen.

Der elegante und raffinierte Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati ist der ideale Wein, um besondere Momente wie Gourmet-Aperitifs, wichtige Abendessen oder festliche Toasts zu feiern. Perfekt für einen Abend mit Freunden, einen Brunch oder eine formelle Veranstaltung, dieser Prosecco bringt die Exzellenz der italienischen Sekttradition mit sich.

In jedem Schluck Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati steckt der Zauber eines Landes, das sich der Herstellung großartiger Schaumweine verschrieben hat. Mit seiner lebendigen Frische, der feinen Perlage und den intensiven Aromen von Früchten und Blumen ist er die perfekte Wahl für alle, die einen edlen Prosecco suchen. Kaufen Sie weiter arswine.it Erleben Sie ein unvergleichliches Weinerlebnis, das jeden Anlass mit Eleganz und Raffinesse bereichert.