Ein junger und frischer Weißwein, der aus der Auswahl der besten Colosi-Weinberge von Capo Faro und Porri stammt, wo die nächtlichen Brisen es schaffen, wertvolle thermische Exkursionen zu erzeugen, die das organoleptische Profil der Trauben auf einzigartige Weise bereichern. Das Ergebnis ist eine aromatische Intensität, die bei klassischen sizilianischen Weinen unerreichbar ist: exotische Früchte, Kaktusfeige, Zitrusfrüchte, Rosmarin, Erdbeerbaum und gleichzeitig große Eleganz und Weichheit am Gaumen. Hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Sushi-Gerichten.