Limoncello DICAPRI: die authentische Exzellenz von Sorrent
Der Limoncello DICAPRI wird ausschließlich aus der begehrten Ovale di Sorrento I.G.P. hergestellt, einer Zitrone höchster Qualität, die für ihre Echtheit und Einzigartigkeit bekannt ist. Diese außergewöhnliche Frucht, die seit 1500 auf der Halbinsel Sorrent angebaut wird, zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma, Geschmack und dem Vorhandensein ätherischer Öle aus und eignet sich daher ideal für die Herstellung von echtem handwerklichem Limoncello.

Die Eigenschaften des Ovale di Sorrento I.G.P.

• Form: elliptisch und mittelgroß
• Peeling: ein intensives Citringelb, dick und reich an ätherischen Ölen mit einem unverwechselbaren Duft
• Fruchtfleisch: saftig, mit frischem und angenehm säuerlichem Geschmack

Das Ovale di Sorrento wird von einheimischen Bauern sorgfältig angebaut und wächst geschützt durch traditionelle Pagliarelle, Strohmatten, die von Kastanienholzstangen getragen werden, die eine optimale Reifung durch Verlangsamung der Wachstumszeiten garantieren. Diese traditionelle Methode bewahrt die einzigartigen Eigenschaften der Frucht und verbessert ihre organoleptischen Eigenschaften.

Von Zitrone bis Limoncello DICAPRI

Die Zitronen werden direkt in der Landschaft der Küste von Sorrent unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards ausgewählt. Bei der Verarbeitung werden die Schalen, die reich an ätherischen Ölen sind, sorgfältig geschält, um einen Aufguss zu erhalten, der die Seele von Limoncello DICAPRI ist.

Erleben Sie die Authentizität und Tradition des echten Limoncello di Sorrento, eine Reise in den italienischen Geschmack und die Exzellenz, perfekt, um sich selbst etwas Gutes zu tun oder ein einzigartiges Erlebnis zu schenken.