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Beschreibung

Gewonnen aus der Weißweinbereitung ganzer Ciliegiolo-Trauben. Der Wein hat eine rosa Farbe mit zarten, aber intensiven Aromen, in der Nase Zitrusnoten von rosa Grapefruit, leicht würzig, mit einer wirklich angenehmen Mineralität.
Es wird aus 100% Ciliegiolo-Trauben von zwei Weinbergen in San Gemini gewonnen, der erste in Colle Ozio, der andere in Colle Pizzuto. Das Land liegt 230-290 Meter über dem Meeresspiegel. und sind von einem mittelstrukturierten kalkhaltigen Tontyp. Die Weinberge sind zwischen 5 und 10 Jahre alt, erzogen im Guyot-System mit einem Ertrag zwischen 700 und 800 Gramm pro Pflanze.
Die Trauben werden manuell in 20-kg-Kisten geerntet.
Die Gärung erfolgt spontan und dauert etwa 20 Tage. Nach dem Abstich reift der 05035 Ciliegiolo Rosato in Edelstahl auf seinen feinen Ablagerungen bei kontrollierter Temperatur für etwa 6 Monate. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch 1/2 Monate in unseren Kellern. Die Jahresproduktion variiert zwischen 3000/3300 Flaschen.

Datenblatt


Name: Narni Typische geografische Angabe Rosato Ciliegiolo
Vielfalt: 100% Ciliegiolo aus den Weinbergen San Gemini in Colle Ozio und Colle Pizzuto. Durchschnittsalter der Reben 5-10 Jahre
Weinbau: zertifizierter organischer Boden und Gesundheit
Ausbildungssystem: Kerl
Bodenart: lehmig, mittelstark kalkhaltig
Raffinesse: in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für 6 Monate auf seinen feinen Ablagerungen, 1-2 Monate in der Flasche
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05035 Rosé Ciliegiolo

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Warum es wählen

Was trinkst du - Es ist ein Wein mit fruchtigem Aroma, mit Noten von Kirschen, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund ist er frisch und leicht tanninhaltig, mit einem trockenen und anhaltenden Abgang.

Passt super zu - Er passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und Gemüse

Wenn - Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen leichten und frischen Wein suchen, der sich perfekt für den Sommer eignet oder zu delikaten Gerichten passt.

Stückelung - Narni Indicazione Geografica Tipica Rosato Ciliegiolo

Jahrgang - 2020

Rebsorte - 100% Ciliegiolo

Region - Umbria

Alkoholgehalt - 11 °/VOL

Betriebstemperatur - 10-12 ° C

Beschreibung

Gewonnen aus der Weißweinbereitung ganzer Ciliegiolo-Trauben. Der Wein hat eine rosa Farbe mit zarten, aber intensiven Aromen, in der Nase Zitrusnoten von rosa Grapefruit, leicht würzig, mit einer wirklich angenehmen Mineralität.
Es wird aus 100% Ciliegiolo-Trauben von zwei Weinbergen in San Gemini gewonnen, der erste in Colle Ozio, der andere in Colle Pizzuto. Das Land liegt 230-290 Meter über dem Meeresspiegel. und sind von einem mittelstrukturierten kalkhaltigen Tontyp. Die Weinberge sind zwischen 5 und 10 Jahre alt, erzogen im Guyot-System mit einem Ertrag zwischen 700 und 800 Gramm pro Pflanze.
Die Trauben werden manuell in 20-kg-Kisten geerntet.
Die Gärung erfolgt spontan und dauert etwa 20 Tage. Nach dem Abstich reift der 05035 Ciliegiolo Rosato in Edelstahl auf seinen feinen Ablagerungen bei kontrollierter Temperatur für etwa 6 Monate. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch 1/2 Monate in unseren Kellern. Die Jahresproduktion variiert zwischen 3000/3300 Flaschen.

Datenblatt


Name: Narni Typische geografische Angabe Rosato Ciliegiolo
Vielfalt: 100% Ciliegiolo aus den Weinbergen San Gemini in Colle Ozio und Colle Pizzuto. Durchschnittsalter der Reben 5-10 Jahre
Weinbau: zertifizierter organischer Boden und Gesundheit
Ausbildungssystem: Kerl
Bodenart: lehmig, mittelstark kalkhaltig
Raffinesse: in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für 6 Monate auf seinen feinen Ablagerungen, 1-2 Monate in der Flasche

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