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Beschreibung

Es ist ein klassischer Wein von großer Eleganz, mit einer wichtigen Struktur und einer dichten Tanninstruktur; Es hat eine granatrote Farbe und ein intensives und raffiniertes Aroma mit Noten von Veilchen und Kirschmarmelade.

Er wird nur aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und reift 18 Monate lang in alten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Seine Verfeinerung wird in Betontanks und in Flaschen für nicht weniger als sechs Monate fortgesetzt.

Es hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential (15-20 Jahre). Es wird empfohlen, ihn bei 18-19 ° C in großkelchigen Kristallgläsern zu genießen.

Wir empfehlen Kombinationen mit weißen und roten Fleischgerichten. Er passt auch hervorragend zu den ersten Gängen der piemontesischen Küche: Agnolotti und Tajarin mit Fleischsauce oder Bratensauce.

 

Barbaresco DOCG - 2017

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Was trinkst du - Ein klassischer Wein von großer Eleganz, mit einer wichtigen Struktur und einer dichten Tanninstruktur. Er hat eine granatrote Farbe und ein intensives und raffiniertes Bukett mit Noten von Veilchen und Kirschmarmelade.

Passt super zu - Perfekt für Kombinationen mit weißem und rotem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu den ersten Gängen der piemontesischen Küche wie Agnolotti und Tajarin mit Ragù oder Bratensoße

Wenn - Es ist ideal für besondere Anlässe und für eine raffinierte Verkostung, bei der all seine aromatischen Noten und seine Eleganz geschätzt werden können.

Stückelung - Barbaresco DOCG

Jahrgang - 2017

Rebsorte - Nebbiolo

Region - Piemonte

Alkoholgehalt - 14.5 °/VOL

Betriebstemperatur - 18-19 ° C

Beschreibung

Es ist ein klassischer Wein von großer Eleganz, mit einer wichtigen Struktur und einer dichten Tanninstruktur; Es hat eine granatrote Farbe und ein intensives und raffiniertes Aroma mit Noten von Veilchen und Kirschmarmelade.

Er wird nur aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und reift 18 Monate lang in alten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Seine Verfeinerung wird in Betontanks und in Flaschen für nicht weniger als sechs Monate fortgesetzt.

Es hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential (15-20 Jahre). Es wird empfohlen, ihn bei 18-19 ° C in großkelchigen Kristallgläsern zu genießen.

Wir empfehlen Kombinationen mit weißen und roten Fleischgerichten. Er passt auch hervorragend zu den ersten Gängen der piemontesischen Küche: Agnolotti und Tajarin mit Fleischsauce oder Bratensauce.

 

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Seit jeher betreibt der Betrieb ausschließlich Weinbau, verstärkt seit den 1990er Jahren durch weitere Zukäufe in der Langhe und im Monferrato. Zuletzt, in chronologischer Reihenfolge, in Dogliani: etwa fünf Hektar Weinberge in einem einzigen Körper, die mit Pinot Noir und Chardonnay neu bepflanzt werden, um Sekt aus Alta Langa zu produzieren.

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