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Beschreibung

Syrah hauptsächlich, Nero d'Avola.

Eine Mischung, die die Komplexität von Syrah mit der sizilianischen Kraft von Nero d'Avola verbindet.

Die Sonne brennt hier von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt manuell. Es beginnt mit Syrah Ende August und wird mit Nero d'Avola Ende September fortgesetzt.

Name

Land der sizilianischen IGT

Reben

Nero d'Avola 70%, Syrah 30%

Typologie

Rotweine

Region

Sizilien

Alkoholischer Gehalt

14.0%

Format

75 cl. Flasche

Weinberge

Über 10 Jahre alte Reben auf lehmigem und kompaktem hügeligem Gelände auf 250 m über dem Meeresspiegel im Weingut Presti e Pagni in den Hügeln von Monreale

Weinbereitung

Entrappen, Kaltmazeration der Schalen im Most für 2 Tage bei 7 ° C, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl

Raffinesse

6 Monate in Stahl und zu 20% 2 Monate in großen Eichenfässern

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Verkauf

"Benuara" Sicilia DOC

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Warum es wählen

Was trinkst du - Eine Mischung, die die Komplexität von Syrah mit der rein sizilianischen Kraft von Nero d'Avola verbindet.

Passt super zu - Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.

Wenn - Es kann eine ideale Wahl für romantische Abendessen, Abende mit Freunden oder zum Anstoßen auf einen besonderen Anlass sein.

Stückelung - Sicilia Doc

Jahrgang - 2019

Rebsorte - Nero d’Avola 70%, Syrah 30%

Region - Sicilia

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Syrah hauptsächlich, Nero d'Avola.

Eine Mischung, die die Komplexität von Syrah mit der sizilianischen Kraft von Nero d'Avola verbindet.

Die Sonne brennt hier von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Ernte erfolgt manuell. Es beginnt mit Syrah Ende August und wird mit Nero d'Avola Ende September fortgesetzt.

Name

Land der sizilianischen IGT

Reben

Nero d'Avola 70%, Syrah 30%

Typologie

Rotweine

Region

Sizilien

Alkoholischer Gehalt

14.0%

Format

75 cl. Flasche

Weinberge

Über 10 Jahre alte Reben auf lehmigem und kompaktem hügeligem Gelände auf 250 m über dem Meeresspiegel im Weingut Presti e Pagni in den Hügeln von Monreale

Weinbereitung

Entrappen, Kaltmazeration der Schalen im Most für 2 Tage bei 7 ° C, alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl

Raffinesse

6 Monate in Stahl und zu 20% 2 Monate in großen Eichenfässern

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Cusumano

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In den hohen Hügeln, wo der Wind aus dem Norden weht und Seeluft bringt.

Tenuta Monte Pietroso ist lokal unter dem Namen Tramontana bekannt. Eine besondere Einstellung für das Cricket.

Hier ist der Boden sandiger Lehm, ein lockerer Boden, der als ideal für den Anbau dieser Rebsorte identifiziert wurde, die es in diesem Weingut schafft, eine natürliche Frische und Würze hervorzubringen, die ihren Charakter, ihre Eleganz und ihre Alterungsfähigkeit erhöhen.

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