Warum diese Box wählen Bio trifft auf die gastronomische Tradition Modenas: fünf Bio- oder handwerklich hergestellte Weine aus Venetien, Sizilien und Kampanien sowie ein großer Klassiker des Balsamico-Essigs aus Modena mit 30 % Rabatt. Eine Box für alle, die Authentizität suchen – in der Flasche und auf dem Tisch.

3 Medaglie d'Oro Champagnotta „Riccardo Giusti“ – Aceto Balsamico di Modena IGP Aus der Historischen Kollektion der Acetaia Giusti, gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept Anfang des 20. Jahrhunderts erfand. Hergestellt aus Most reifer und rosinenartig getrockneter Trauben, in Barriques gereift und mit bereits gereiftem Balsamico-Essig aus jahrhundertealten Fassbatterien verfeinert. Aromen von Pflaumenmus und roten Früchten, Honig und Vanille; ein dickflüssiger, süßer Balsamico, perfekt zum Verfeinern von frischer Pasta, gegrilltem Fleisch oder sogar Obstsalat und Desserts. Dieses Produkt ist mit 30 % Rabatt in der Box enthalten.

Magenta Noûs – Soave Classico DOC, Castelcerino (Nous Vini di Luce) Weißwein aus Venetien aus Garganega-Trauben, entstanden am Hügel von Castelcerino in Soave auf 350 Metern Höhe, auf einem vulkanischen Boden, der reich an Ton und Basaltmineralien ist. Ohne Enzyme oder Zusatzstoffe vinifiziert, mit Gärung im Betontank und sechs Monaten auf der Hefe. Strahlend goldene Farbe, Aromen von Kamille, Weißdorn und weißen Blüten, voller Gaumen mit lebendiger Mineralität und salzigem Abgang. Ein klassischer Soave, der einer respektvollen und natürlichen Produktionsphilosophie folgt.

Bolle di Magenta — Garganega Frizzante IGT Verona (Nous Vini di Luce) Natürlicher Perlwein vom selben vulkanischen Hügel in Castelcerino, von Hand gelesen und nach dem Rhythmus des Mondes in der Flasche vergoren, ungefiltert. Feine, niemals aggressive Perlage, vollmundig und anhaltend am Gaumen, mit unverwechselbarer vulkanischer Mineralität und Aromen reifer Früchte und gelber Blüten. Eine biologische und handwerkliche Art, anzustoßen.

Catarratto IGP Terre Siciliane (Nous Vini di Luce) Weißwein aus Sizilien von alten Reben, die in biologischem Anbau als Alberello zwischen den Winden von Erice und Marsala kultiviert werden. Aromen reifer Früchte, aromatischer Kräuter und Anklänge sizilianischer Sonne, am Gaumen weich, vollmundig und anhaltend. Ein handwerklich hergestellter Weißwein, der von einem authentischen und strahlenden Sizilien erzählt.

Nero d'Avola Noûs 2022 — IGP Terre Siciliane (Nous Vini di Luce) Biologischer Rotwein aus Sizilien aus Nero-d'Avola-Trauben, die auf den mineralischen Böden von Erice angebaut werden. Intensive Aromen reifer Früchte, Konfitüre, mediterraner Kräuter und schwarzer Gewürze, vollmundig, warm und samtig, aber nie schwer. Ein idealer Begleiter für besondere Abendessen und gemeinsame Momente, ganz im Einklang mit der Philosophie „Vini di Luce“.

Nesea — Falerno del Massico Bianco DOC, Tenute Bianchino Weißwein aus Kampanien aus Falanghina-Trauben, nach natürlichen Methoden vinifiziert und über acht Monate auf der Hefe gereift. Strahlend goldene Farbe, explosive Aromen von tropischen Früchten und weißen Blüten — Pfirsich, Mango, Aprikose, Ananas, Ginster — am Gaumen reich, strukturiert und glycerinreich, mit einer frischen Note, die die aromatische Persistenz ausbalanciert. Den Abschluss der Box bildet ein eleganter und überraschend komplexer Weißwein aus dem Süden.