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Beschreibung

Die in Ost-West-Ausrichtung angeordneten Chardonnay-Reihen werden auf einer bestimmten Fläche mit sandig-lehmiger Zusammensetzung angebaut. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt dank der überwiegend manuellen Arbeit unseres Teams gewissenhaft gemäß der klimatischen Entwicklung. Die so gewonnenen Trauben erreichen eine perfekte aromatische Reife, die es ermöglicht, einen charaktervollen Wein mit einer starken mineralischen Komponente zu produzieren.

SAMMLUNG:
letzte Augustwoche

WEINBEREITUNG:
rostfreier Stahl

VERFEINERUNG:
Edelstahl für ca. 6 Monate

FLASCHENREITUNG:
für etwa 2 Monate

Profil des Sommeliers

FARBE:
helles goldgelb

PARFÜM:
intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen an reife Früchte wie Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch, blumige Noten von Ginster und angenehme Röstnoten im Abgang

GAUMEN:
Ausgewogen, mit einer klaren mineralischen Note und einem anhaltenden und würzigen Abgang

UVE:
100 % Chardonnay

Pflanzendichte:
5.800 Rebstöcke/ha

ERTRAG PRO HEKTAR:
60 qli / ha

ALKOHOLGEHALT:
13,5 % vol.

BETRIEBSTEMPERATUR:
10–12 °C
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Chardonnay IGP Omina Romana

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Warum es wählen

Was trinkst du - Dieser Wein zeichnet sich durch sein komplexes und raffiniertes sensorisches Profil mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille aus.

Passt super zu - Es ist perfekt für Speisen wie Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Hartkäse.

Wenn - ideal für besondere Anlässe wie romantische Abendessen oder wichtige Veranstaltungen

Stückelung - Lazio IGP

Jahrgang - 2019

Rebsorte - Chardonnay

Region - Lazio

Alkoholgehalt - 13,5 °/VOL

Betriebstemperatur - 10-12 ° C

Beschreibung

Die in Ost-West-Ausrichtung angeordneten Chardonnay-Reihen werden auf einer bestimmten Fläche mit sandig-lehmiger Zusammensetzung angebaut. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt dank der überwiegend manuellen Arbeit unseres Teams gewissenhaft gemäß der klimatischen Entwicklung. Die so gewonnenen Trauben erreichen eine perfekte aromatische Reife, die es ermöglicht, einen charaktervollen Wein mit einer starken mineralischen Komponente zu produzieren.

SAMMLUNG:
letzte Augustwoche

WEINBEREITUNG:
rostfreier Stahl

VERFEINERUNG:
Edelstahl für ca. 6 Monate

FLASCHENREITUNG:
für etwa 2 Monate

Profil des Sommeliers

FARBE:
helles goldgelb

PARFÜM:
intensiv und komplex mit deutlichen Anklängen an reife Früchte wie Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch, blumige Noten von Ginster und angenehme Röstnoten im Abgang

GAUMEN:
Ausgewogen, mit einer klaren mineralischen Note und einem anhaltenden und würzigen Abgang

UVE:
100 % Chardonnay

Pflanzendichte:
5.800 Rebstöcke/ha

ERTRAG PRO HEKTAR:
60 qli / ha

ALKOHOLGEHALT:
13,5 % vol.

BETRIEBSTEMPERATUR:
10–12 °C

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ÔMINA ROMANA wurde 2007 durch den Willen der Familie Börner in der Gegend von Velletri zwischen den vulkanischen und grünen Hügeln der Castelli Romani mit Blick auf das Tyrrhenische Meer, etwa 40 km südlich der Stadt Rom, geboren. Alles begann mit einer präzisen Vision, die jede Designentscheidung inspirierte: eine neue Weinproduktionsrealität zu schaffen, die die Werte höchster Qualität in ihren Produkten zum Ausdruck bringt, als Ergebnis von Weisheit und Wissenschaft, Leidenschaft und Strenge, daher unsere Mens et Manus-Philosophie.

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