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Beschreibung

Das Projekt CINQUE AUTOCTONI EDITION wurde 1996 geboren, als Farnese Vini begann, die ersten Seiten seiner Geschichte zu schreiben.

Die Weinidee entstand während eines merkwürdigen Treffens zwischen Experten der Branche: Valentino Sciotti, jetzt Geschäftsführer der "Farnese Group", Filippo Baccalaro, Chefwinzer derselben Gruppe und dritte Generation piemontesischer Önologen, Hugh Johnson, der berühmteste Weinjournalist der Welt, und Jean Marc Sauboua aus der dritten Generation von Bordeaux-Winzern. Bei diesem besonderen Treffen vor 18 Jahren forderte Hugh Johnson die beiden jungen Winzer heraus: einen großartigen Wein zu kreieren, der den Charakter „Süditaliens“ trägt, geschmiedet aus den besten Reben dieses Gebiets; ein Wein mit dem bescheidenen Namen "Tafelwein", aber mit der Seele eines "großen Weins", einer von denen, die sich durch die Fähigkeit auszeichnen, einzigartig und dem Angebot des Marktes außerordentlich überlegen zu sein.

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und Malvasia Rossa

Produktionsbereich: Gemeinden Colonnella, Ortona, Sava und Manduria

Weinbereitung: sanftes Zerkleinern und Entrappen, Mazeration, Gärung für 25 Tage, malolaktische Gärung in Barriques und Reifung für 13 Monate.

Weinidee: zeigen, dass es möglich ist, einen großen Wein zu produzieren, der Ausdruck des enormen Erbes der einheimischen Reben unseres Landes ist, mit den besten Eigenschaften des Geschmacks und der olfaktorischen Empfindungen der verwendeten Reben. Seine Besonderheit liegt in der großen Harmonie und Eleganz, die ein großer Wein auf diesen Ebenen selten zum Ausdruck bringt.

Sensorische Eigenschaften: Das Glas hat eine dunkle, aber leuchtende Rubinfarbe, intensive und anhaltende Aromen mit fruchtigen Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao, Lakritz und einer faszinierenden mineralischen Note. Relevante Struktur, gut ausbalanciert zwischen einer wichtigen und harmonischen alkoholischen Note und angemessener Frische, das Tannin ist weich und die Persistenz ist sehr hartnäckig. Sofort trinkreif, aber auch lange lagerfähig.

Speisenpaarungen: ausgezeichnet zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch und mittel- und lang gereiftem Käse.

Betriebstemperatur: 18 Grad

GETRÄNKE 2019

5 BÜNDEL: Fünf autochthone Ausgabe 18

INTERNATIONALER WETTBEWERB VON LYON 2019

GOLDMEDAILLE: Fünf autochthone Ausgabe - Tafelwein - Rot

JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE 2019 - LUCA MARONI

AUSGABE 5 NATÜRLICH - 99 PUNKTE

Korea Wine Challenge 2019

BRONZEMEDAILLE - Fünf autochthone Edition 18

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Edizione cinque autoctoni

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Warum es wählen

Was trinkst du - Ein Wein mit einer intensiven, intensiven und kräftigen Farbe, der laut seinem Schöpfer Valentino Sciotti ein wahrer Geschmack Süditaliens ist

Passt super zu - Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und mediterraner Küche.

Wenn - Dieser Wein eignet sich für viele Gelegenheiten, ist aber perfekt für wichtige Abende und Abendessen mit Freunden oder der Familie.

Stückelung - Edizione Cinque Autoctoni

Jahrgang - 2020

Rebsorte - Auswahl der besten Rebsorten Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera.

Region - Abruzzo

Alkoholgehalt - 14.5 °/VOL

Betriebstemperatur - 18 ° C

Beschreibung

Das Projekt CINQUE AUTOCTONI EDITION wurde 1996 geboren, als Farnese Vini begann, die ersten Seiten seiner Geschichte zu schreiben.

Die Weinidee entstand während eines merkwürdigen Treffens zwischen Experten der Branche: Valentino Sciotti, jetzt Geschäftsführer der "Farnese Group", Filippo Baccalaro, Chefwinzer derselben Gruppe und dritte Generation piemontesischer Önologen, Hugh Johnson, der berühmteste Weinjournalist der Welt, und Jean Marc Sauboua aus der dritten Generation von Bordeaux-Winzern. Bei diesem besonderen Treffen vor 18 Jahren forderte Hugh Johnson die beiden jungen Winzer heraus: einen großartigen Wein zu kreieren, der den Charakter „Süditaliens“ trägt, geschmiedet aus den besten Reben dieses Gebiets; ein Wein mit dem bescheidenen Namen "Tafelwein", aber mit der Seele eines "großen Weins", einer von denen, die sich durch die Fähigkeit auszeichnen, einzigartig und dem Angebot des Marktes außerordentlich überlegen zu sein.

Rebsorte: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und Malvasia Rossa

Produktionsbereich: Gemeinden Colonnella, Ortona, Sava und Manduria

Weinbereitung: sanftes Zerkleinern und Entrappen, Mazeration, Gärung für 25 Tage, malolaktische Gärung in Barriques und Reifung für 13 Monate.

Weinidee: zeigen, dass es möglich ist, einen großen Wein zu produzieren, der Ausdruck des enormen Erbes der einheimischen Reben unseres Landes ist, mit den besten Eigenschaften des Geschmacks und der olfaktorischen Empfindungen der verwendeten Reben. Seine Besonderheit liegt in der großen Harmonie und Eleganz, die ein großer Wein auf diesen Ebenen selten zum Ausdruck bringt.

Sensorische Eigenschaften: Das Glas hat eine dunkle, aber leuchtende Rubinfarbe, intensive und anhaltende Aromen mit fruchtigen Noten von Brombeere und Kirsche, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern, Zimt, Nelken, Kakao, Lakritz und einer faszinierenden mineralischen Note. Relevante Struktur, gut ausbalanciert zwischen einer wichtigen und harmonischen alkoholischen Note und angemessener Frische, das Tannin ist weich und die Persistenz ist sehr hartnäckig. Sofort trinkreif, aber auch lange lagerfähig.

Speisenpaarungen: ausgezeichnet zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch und mittel- und lang gereiftem Käse.

Betriebstemperatur: 18 Grad

GETRÄNKE 2019

5 BÜNDEL: Fünf autochthone Ausgabe 18

INTERNATIONALER WETTBEWERB VON LYON 2019

GOLDMEDAILLE: Fünf autochthone Ausgabe - Tafelwein - Rot

JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE 2019 - LUCA MARONI

AUSGABE 5 NATÜRLICH - 99 PUNKTE

Korea Wine Challenge 2019

BRONZEMEDAILLE - Fünf autochthone Edition 18

Fantini Farnese

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Abruzzo

Fantini Farnese

Das Weingut Fantini befindet sich in Roseto Degli Abruzzi, im Herzen von Montepulciano D'Abruzzo DOCG, wo die Weinberge von den Hügeln zum Meer gleiten, die perfekte Sonneneinstrahlung suchen und eine hervorragende Temperaturspanne genießen, um die uns ganz Europa beneidet.
In dieser wunderschönen Gegend haben sie mit den Winzern Produktionskriterien mit geringer Umweltbelastung entwickelt, in dem Wissen, dass die Natur Liebe und Respekt mit Geschenken von seltener Qualität erwidert, in dem Wissen, dass die Früchte dieses Landes, die gut wachsen, noch besser reifen.

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