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Beschreibung

Das Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato repräsentiert die Quintessenz des sizilianischen Nero d'Avola, gewonnen aus drei verschiedenen Crus des Weinguts Borgo Guarini: Ferla, Lepre und Beccaccia.

Nach 15 Jahren Forschung und Mikrovinifizierung hat Firriato die besten Reben aus drei verschiedenen Massal-Selektionen von Nero d'Avola ausgewählt und so eine einzigartige Mischung dieser Art geschaffen.

Mit einer dichten und tiefen rubinroten Farbe mit Spuren von Veilchen eröffnet dieser Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das durch Noten von Schattenmorellen, Beeren, Rhabarber und Lakritze gekennzeichnet ist und durch einen Hauch von Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen bereichert wird. Im Mund ist er sanft und weich, mit samtigen Tanninen und einer großartigen mediterranen Persönlichkeit, die sich in einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz ausdrückt.

Harmonium reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 20-monatigen Flaschenreifung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und ist ideal für wichtige Abendessen und feierliche Momente und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Harmonium - Sicilia D.O.C. - Firriato

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Warum es wählen

Was trinkst du - Dieser Wein ist das Ergebnis von 15 Jahren Forschung und stellt die perfekte Synthese zwischen der Kraft von Nero d'Avola und dem Firriato-Stil dar und zeigt das Engagement des Unternehmens, ein Produkt der Spitzenklasse zu schaffen.

Passt super zu - Harmonium passt wunderbar zu roten Fleischgerichten wie Braten und gegrillten Steaks. Seine Komplexität und Struktur machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter zu reifem Käse und geschmacksintensiven Gerichten.

Wenn - È perfetto per cene importanti, serate romantiche o incontri tra amici dove si desidera condividere un vino di prestigio. La complessità e l'eleganza di questo vino lo rendono ideale anche per degustazioni guidate o eventi enogastronomici, dove può essere apprezzato appieno per le sue qualità

Stückelung - D.O.C. Sicilia

Jahrgang - 2019

Rebsorte - Nero d’Avola

Region - Sicilia

Alkoholgehalt - 14,5 °/VOL

Betriebstemperatur - 18 ° C

Beschreibung

Das Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato repräsentiert die Quintessenz des sizilianischen Nero d'Avola, gewonnen aus drei verschiedenen Crus des Weinguts Borgo Guarini: Ferla, Lepre und Beccaccia.

Nach 15 Jahren Forschung und Mikrovinifizierung hat Firriato die besten Reben aus drei verschiedenen Massal-Selektionen von Nero d'Avola ausgewählt und so eine einzigartige Mischung dieser Art geschaffen.

Mit einer dichten und tiefen rubinroten Farbe mit Spuren von Veilchen eröffnet dieser Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das durch Noten von Schattenmorellen, Beeren, Rhabarber und Lakritze gekennzeichnet ist und durch einen Hauch von Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen bereichert wird. Im Mund ist er sanft und weich, mit samtigen Tanninen und einer großartigen mediterranen Persönlichkeit, die sich in einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz ausdrückt.

Harmonium reift 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer weiteren 20-monatigen Flaschenreifung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und ist ideal für wichtige Abendessen und feierliche Momente und bietet ein unvergessliches Weinerlebnis.

Firriato

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Firriato

Una viticoltura di alta montagna immersa in piena fascia solare. Un mix di condizioni così particolare che fa della viticoltura dell’Etna un laboratorio naturale al servizio dell’eccellenza. Su un totale di 84 ettari spalmati sui versanti del quadrante nord del vulcano, con vigneti esposti su ampi terrazzamenti ma anche sui fianchi di antiche sciare di lava, Firriato ha sviluppato un progetto di recupero e di valorizzazione unico in tutto il territorio dell’Etna. Un vigneto prefillossera, un antico casale con due palmenti seicenteschi, e vigneti che salgono le pendici su altezze variabili, dai 650 sino a oltre i 950 metri sul livello del mare. I terreni, all’ordine degli andisuoli con una concentrazione di silicio superiore al 60%, sono eccezionalmente porosi, e le rocce basaltiche del substrato pedologico garantiscono, col cosiddetto effetto spugna, un costante rifornimento d’acqua alle piante. Qui, grazie anche alle importanti escursioni termiche tra giorno e notte e all’umidità, il

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