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Beschreibung

Rubinrot. In der Nase Aromen von Sauerkirschen und reifen Pflaumen mit würzigen Anklängen. Am Gaumen machen Fruchtnoten, sanfte Tannine und eine angenehme Frische ihn zu einem vollen und anhaltenden Wein.

Trauben:100 % Aglianico del Vulture
Ernte:manuell in Kisten im ersten Oktoberjahrzehntwenn sich der Reifungsprozess in seiner Anfangsphase befindet.
Weinbereitung:Maischegärung für ca.5-6 Tage und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl.
Reifung:in natürlichen Höhlen aus vulkanischem Tuffstein, in Karats oder Tonneaux aus französischer Eiche, für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten.
Alkohol: 14,00% ungefähr
Sensorische Prüfung:
Farbe: Intensives Rubinrot.
Aroma: In der Nase Noten von frischen roten Früchten mit würzigen Anklängen.
Geschmack: Im Mund ist er reichhaltig, voll, mit sehr feinen Tanninen, die ihm Länge und Nachhaltigkeit verleihen. Frisch, angenehm, duftend, hat er eine schöne Struktur und einen vollen Abgang, der an frisches Obst erinnert.
Passende Gerichte: Ideal zu gekochtem Fleisch und Suppen, Nudelgerichten mit Fleischsoßen und mittelreifem Käse.
Service-Temperatur: bei Raumtemperatur servieren, etwa 16-18°

Die Basilicata I.G.T. Rot

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Warum es wählen

Was trinkst du - Wein mit intensivem und anhaltendem Geschmack, hergestellt aus ausgewählten Trauben und mit größtem Respekt für die lokale Weinbautradition.

Passt super zu - Erste Gänge serviert mit Fleischsaucen und mittelreifem Käse

Wenn - Es ist ein idealer Wein für besondere Anlässe, wie zum Beispiel für ein Jubiläum oder einen runden Geburtstag. Sein eleganter Flakon und seine aromatischen Noten machen ihn zu einem wertvollen und geschätzten Geschenk.

Stückelung - L'Atto Basilicata I.G.T. Rosso

Jahrgang -

Rebsorte - Aglianico 100%

Region - Basilicata

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Rubinrot. In der Nase Aromen von Sauerkirschen und reifen Pflaumen mit würzigen Anklängen. Am Gaumen machen Fruchtnoten, sanfte Tannine und eine angenehme Frische ihn zu einem vollen und anhaltenden Wein.

Trauben:100 % Aglianico del Vulture
Ernte:manuell in Kisten im ersten Oktoberjahrzehntwenn sich der Reifungsprozess in seiner Anfangsphase befindet.
Weinbereitung:Maischegärung für ca.5-6 Tage und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl.
Reifung:in natürlichen Höhlen aus vulkanischem Tuffstein, in Karats oder Tonneaux aus französischer Eiche, für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten.
Alkohol: 14,00% ungefähr
Sensorische Prüfung:
Farbe: Intensives Rubinrot.
Aroma: In der Nase Noten von frischen roten Früchten mit würzigen Anklängen.
Geschmack: Im Mund ist er reichhaltig, voll, mit sehr feinen Tanninen, die ihm Länge und Nachhaltigkeit verleihen. Frisch, angenehm, duftend, hat er eine schöne Struktur und einen vollen Abgang, der an frisches Obst erinnert.
Passende Gerichte: Ideal zu gekochtem Fleisch und Suppen, Nudelgerichten mit Fleischsoßen und mittelreifem Käse.
Service-Temperatur: bei Raumtemperatur servieren, etwa 16-18°

Basilicata

Cantine del Notaio

Die Leidenschaft für den Weinbau ist in der Familie Giuratrabocchetti uralt und wird seit Generationen weitergegeben.
Aus dieser Tradition entstand 1998 das Unternehmen Cantine del Notaio, als Gerardo Giuratrabocchetti, Absolvent der Agrarwissenschaften, mit seiner Frau Marcella die Herausforderung annahm, den in ihren eigenen Weinbergen angebauten Aglianico del Vulture zu veredeln und Tradition zu vereinen , Innovation, Geschichte und Kultur der Region.
Mit Professor Luigi Moio, Professor für Önologie an der Universität von Neapel „Federico II“, wird die Erforschung des önologischen Potenzials dieser Rebe vertieft, die wichtigste in Süditalien, streng und großzügig zugleich und in der Lage, Weine mit zu geben eine außergewöhnliche Persönlichkeit.

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