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Beschreibung

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori ist ein hochwertiger venezianischer Weißwein, der aus von Hand geernteten und ausgewählten Trauben gewonnen und mindestens 40 Tage lang in großen, belüfteten Räumen getrocknet wird. Dieses Verfahren begünstigt die Reduzierung des Wasseranteils und der Zuckerkonzentration in den Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Nach der Abbeerungspresse durchläuft der Most eine kurze Kaltmazeration des Tresters und ein Teil davon wird in Eichenfässern vergoren. Die anschließende Verfeinerung des gesamten Weins erfolgt „sur lie“, eine Methode, die darin besteht, den Wein in Kontakt mit seinen Hefen zu halten, um die aromatische und geschmackliche Komplexität zu erhöhen

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori hat eine intensive goldgelbe Farbe und in der Nase stechen Noten von richtig reifen Früchten hervor, mit einem Hauch von Honig. Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, rund, mit anhaltendem Nachgeschmack und im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, wie Pasta mit Muscheln oder Pilzrisotto, und zu wichtigen Fischrezepten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Es eignet sich auch hervorragend zum Servieren mit Käse mittleren Alters wie Pecorino oder Grana Padano.

Dank seines voluminösen und aristokratischen Charakters eignet sich Marani Bianco Veronese IGT - Sartori perfekt für besondere Anlässe wie elegante Abendessen oder romantische Abende. Er lässt sich aber auch bei eher informellen Anlässen mit Freunden und der Familie genießen, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

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MARANI Bianco Veronese IGT

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Warum ihn wählen

Was trinkst du - Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, gut abgerundet, mit einem anhaltenden Nachgeschmack im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Das ist in Ordnung mit - Es passt hervorragend zu wichtigen Fischrezepten wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Darüber hinaus ist er eine ausgezeichnete Wahl zu mittelreifem Käse wie Pecorino oder Grana Padano.

Wann - Perfekt für besondere Anlässe wie elegante Dinner oder romantische Abende. Er kann aber auch zu informelleren Anlässen mit Freunden und Familie genossen werden, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

Name – Bianco Veronese Igt

Jahr –

Rebsorte - 100% Garganega

Region - Veneto

Alkoholgehalt - 13 °/VOL

Serviertemperatur - 8-10 ° C

Beschreibung

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori ist ein hochwertiger venezianischer Weißwein, der aus von Hand geernteten und ausgewählten Trauben gewonnen und mindestens 40 Tage lang in großen, belüfteten Räumen getrocknet wird. Dieses Verfahren begünstigt die Reduzierung des Wasseranteils und der Zuckerkonzentration in den Trauben und verleiht dem Wein einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Nach der Abbeerungspresse durchläuft der Most eine kurze Kaltmazeration des Tresters und ein Teil davon wird in Eichenfässern vergoren. Die anschließende Verfeinerung des gesamten Weins erfolgt „sur lie“, eine Methode, die darin besteht, den Wein in Kontakt mit seinen Hefen zu halten, um die aromatische und geschmackliche Komplexität zu erhöhen

Marani Bianco Veronese IGT - Sartori hat eine intensive goldgelbe Farbe und in der Nase stechen Noten von richtig reifen Früchten hervor, mit einem Hauch von Honig. Im Mund ist er voluminös, aristokratisch, rund, mit anhaltendem Nachgeschmack und im Gleichgewicht mit den Düften in der Nase.

Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen, wie Pasta mit Muscheln oder Pilzrisotto, und zu wichtigen Fischrezepten, wie gebackenem Wolfsbarsch oder Lachsfilet. Es eignet sich auch hervorragend zum Servieren mit Käse mittleren Alters wie Pecorino oder Grana Padano.

Dank seines voluminösen und aristokratischen Charakters eignet sich Marani Bianco Veronese IGT - Sartori perfekt für besondere Anlässe wie elegante Abendessen oder romantische Abende. Er lässt sich aber auch bei eher informellen Anlässen mit Freunden und der Familie genießen, etwa bei einem Aperitif oder einem leichten Abendessen.

Sartori Verona

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Veneto

Sartori Verona

Sartori, come amano dire in azienda, ha sempre combattuto per Verona, lavorando esclusivamente sui vini classici veronesi: Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, reinterpretati in chiave elegante e personalizzata, per adattarli al gusto dei consumatori dei quattro angoli del mondo, grazie a percorsi enologici dedicati e, soprattutto, con il lavoro di fino fatto dai master blender e da un’equipe internazionale di enologi.

Le etichette sulle quali l’azienda oggi punta sono Regolo Valpolicella Superiore DOC Ripasso e Marani Bianco Veronese IGT, vini-brand molto rappresentativi del bouquet Sartori. Con questi due vini Sartori lavora ai confini del disciplinare, sempre usando varietali e vitigni di Verona, ma con la mano più libera per creare uno stile e una riconoscibilità caratteristica che l’azienda vorrebbe fossero, un giorno, espressione diretta del suo stile elegante della sua identità di winemaker.

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