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Beschreibung

Fermentation mit kontrollierter Temperaturmaceration, täglichen Umpumpungen und délestage; nach dem Abziehen reift der Wein in Edelstahltanks, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche.

Zentrales Nucleus von saftigen Waldfrüchten, Veilchenblüten. Vollmundiger Wein mit feiner Tanninstruktur. Fruchtiger Abgang mit leichter Würze.

Montefalco Rosso - Clivo del Cardinale

Clivo del Cardinale

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Cosa bevi - Il Rosso Montefalco, equilibrato e persistente e dall’intenso color rubino, si abbina a primi saporiti, a piatti di carne rossa o alla brace e a formaggi stagionati

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Name – Montefalco DOC

Jahrgang - 2021

Rebsorte - 60% Sangiovese, 20% Sagrantino, 20% altri vitigni rossi.

Region - Umbria

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Fermentation mit kontrollierter Temperaturmaceration, täglichen Umpumpungen und délestage; nach dem Abziehen reift der Wein in Edelstahltanks, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche.

Zentrales Nucleus von saftigen Waldfrüchten, Veilchenblüten. Vollmundiger Wein mit feiner Tanninstruktur. Fruchtiger Abgang mit leichter Würze.

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