Der Nipozzano Vecchie Viti 2021 Chianti Rufina Riserva DOCG, Symbol der Weinbautradition der Familie Frescobaldi, stammt aus den jahrhundertealten Weinbergen von Castello Nipozzano, die ihre tiefen Wurzeln im toskanischen Terroir haben. Die Ernte 2021, die durch ausgeglichene klimatische Bedingungen und eine seltene Qualitätsreife der Trauben gekennzeichnet war, brachte einen Chianti Riserva mit einzigartigem Charakter hervor, einen authentischen Ausdruck des historischen Chianti Rufina > Konfession stark>.

Nach alter Tradition 24 Monate lang in Eichenfässern gereift, ist dieser Wein ein Beispiel für Komplexität und Harmonie, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die eine spontane Gärung in Betontanks und eine lange Reifung im Holz beinhaltet. Am Ende sorgt eine Ruhephase in der Flasche dafür, dass ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen erreicht wird und dem Verkoster ein intensives und gut strukturiertes Geschmackserlebnis beschert wird.

Auf den ersten Blick hat der Nipozzano Vecchie Viti ein intensives und brillantes Rubinrot. In der Nase entsteht ein komplexes und raffiniertes Bouquet, in dem fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Brombeere hervorstechen, kombiniert mit blumigen Anklängen aus Violett und Rose. Diese elegante Aromenkombination wird durch zarte balsamische Noten und einen Hauch von süßen Gewürzen bereichert, die aus der Reifung in Eichenholz stammen und ihm Tiefe und Charakter verleihen stark>zu Wein.

Im Mund ist er strukturiert und gut ausbalanciert. Die lebendige Säure und das reife Tannin verschmelzen harmonisch und sorgen für eine seidige und umhüllende Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Frische, das zu einem neuen Schluck einlädt. Nipozzano Vecchie Viti passt ideal zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Pappardelle mit Wildschwein, gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Chianti von höchster Qualität suchen, der die Essenz zum Ausdruck bringen kann des Territoriums und der handwerklichen Sorgfalt des Weinguts Frescobaldi.

Verfügbar am arswine.itDieser Wein ist eine ausgezeichnete Option für die ganz besonderen Abendessen, Momente der Geselligkeit und für Sammler, die die Nuancen eines authentischen und zeitlosen Chianti Riserva DOCG schätzen.