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Beschreibung

Rosso di Montepulciano D.O.C. Es ist eine kompromisslose Wahl von Poliziano. Wir produzieren ihn erst seit 1989 und verwenden ausschließlich ausgewählte Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen, um einen jungen, fruchtigen und vollmundigen Wein zu erhalten. Unser Produktionsprozess ist speziell darauf ausgelegt, eine geeignete und nicht zu komplexe Phenolreifung zu gewährleisten.

Die für den Rosso di Montepulciano bestimmten Trauben werden etwa eine Woche vor denen für den Nobile geerntet, was eine optimale Reifung ermöglicht.

Der Anteil von Sangiovese reift nicht in Holz, sondern in Beton, um seine Frische zu bewahren, während der Anteil von Merlot im Barrique ausgebaut wird, um dem Wein Weichheit und Fülle zu verleihen der Gaumen.

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Rosso Di Montepulciano DOC - Poliziano

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Warum ihn wählen

Was trinkst du - Ein toskanischer Nektar von raffinierter Eleganz. Schmecken Sie die Noten von roten Früchten, Gewürzen und Vanille in jedem Schluck und lassen Sie sich von seinem einzigartigen und unvergesslichen Charakter verführen.

Das ist in Ordnung mit - Ideal zu rotem Fleisch, Braten, reifem Käse und Nudelgerichten mit Fleischsauce.

Wann - Perfekt für romantische Abendessen, elegante Abende oder luxuriöse Geschenke.

Name – MONTEPULCIANO DOC

Jahr – 2020

Rebsorte - 80% Sangiovese – 20% Merlot

Region - Toscana

Alkoholgehalt - 13.5 °/VOL

Serviertemperatur - 16/18 ° C

Beschreibung

Rosso di Montepulciano D.O.C. Es ist eine kompromisslose Wahl von Poliziano. Wir produzieren ihn erst seit 1989 und verwenden ausschließlich ausgewählte Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen, um einen jungen, fruchtigen und vollmundigen Wein zu erhalten. Unser Produktionsprozess ist speziell darauf ausgelegt, eine geeignete und nicht zu komplexe Phenolreifung zu gewährleisten.

Die für den Rosso di Montepulciano bestimmten Trauben werden etwa eine Woche vor denen für den Nobile geerntet, was eine optimale Reifung ermöglicht.

Der Anteil von Sangiovese reift nicht in Holz, sondern in Beton, um seine Frische zu bewahren, während der Anteil von Merlot im Barrique ausgebaut wird, um dem Wein Weichheit und Fülle zu verleihen der Gaumen.

Poliziano

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Toscana

Poliziano

L'inizio
Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.

Professionalità
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.

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