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Beschreibung

Der Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst, mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen. Die Weinbereitung umfasst eine statische Dekantierung des Mostes, gefolgt von der Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur sowie in Barriques und großen Eichenfässern. Die Assemblierung erfolgt kurz vor der Abfüllung, um eine optimale Reifung in der Flasche zu gewährleisten.

Der Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ hat eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. Der zartes Bouquet und einladende Angebote blumige Noten von Holunderblüten und Alpenkräuter, mit Anklängen an reife Stachelbeeren und Alpenfrische. Die fruchtige Komplexität, die extreme strukturelle Eleganz und die Mineralität vereinen sich zu einem Gaumen, der überzeugt und überzeugt. Der Jahrgang 2022, begünstigt durch einen heißen und stabilen Sommer, verlieh den Trauben eine außergewöhnliche Qualität und unterstreicht die Sorgfalt und Aufmerksamkeit des Produzenten.

Ideal zu Fischgerichten, frischem Sushi und Blauschimmelkäse. Die alpine Frische passt perfekt zu ersten Gängen auf Gemüsebasis.

Perfekt für elegante Abendessen, besondere Feiern oder einfach für einen Moment der Entspannung. Der Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ ist der ideale Begleiter für alle, die zu jedem Anlass einen hochwertigen Wein suchen.

ArsWine Selection

Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" - Elena Walch

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Was trinkst du - Eine sinnliche Reise durch blumige Noten, alpine Frische und fruchtige Komplexität. Dieser Weißwein, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, verkörpert die Eleganz und einzigartige Struktur des Sauvignon in diesem herrlichen Gebiet

Passt super zu - Perfekt zu Fischgerichten, frischem Sushi oder Blauschimmelkäse. Seine alpine Frische passt hervorragend zu leichten Gerichten und vegetarischen Vorspeisen.

Wenn - Ideal für elegante Abendessen, besondere Feiern oder einfach zum Entspannen. Dieser Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ ist ein perfekter Begleiter für Anlässe, bei denen Sie Raffinesse mit exklusivem Geschmack verbinden möchten.

Stückelung - Alto Adige DOC

Jahrgang - 2022

Rebsorte - Sauvignon

Region - Trentino-Alto Adige

Alkoholgehalt - 13,5 °/VOL

Betriebstemperatur - 12-14 ° C

Beschreibung

Der Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' ist ein Meisterwerk der Weinbaukunst, mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen. Die Weinbereitung umfasst eine statische Dekantierung des Mostes, gefolgt von der Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur sowie in Barriques und großen Eichenfässern. Die Assemblierung erfolgt kurz vor der Abfüllung, um eine optimale Reifung in der Flasche zu gewährleisten.

Der Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ hat eine leuchtend gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. Der zartes Bouquet und einladende Angebote blumige Noten von Holunderblüten und Alpenkräuter, mit Anklängen an reife Stachelbeeren und Alpenfrische. Die fruchtige Komplexität, die extreme strukturelle Eleganz und die Mineralität vereinen sich zu einem Gaumen, der überzeugt und überzeugt. Der Jahrgang 2022, begünstigt durch einen heißen und stabilen Sommer, verlieh den Trauben eine außergewöhnliche Qualität und unterstreicht die Sorgfalt und Aufmerksamkeit des Produzenten.

Ideal zu Fischgerichten, frischem Sushi und Blauschimmelkäse. Die alpine Frische passt perfekt zu ersten Gängen auf Gemüsebasis.

Perfekt für elegante Abendessen, besondere Feiern oder einfach für einen Moment der Entspannung. Der Sauvignon Vigna „Castel Ringberg“ ist der ideale Begleiter für alle, die zu jedem Anlass einen hochwertigen Wein suchen.

Elena Walch

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Trentino-Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch vertritt ein renommiertes, familiengeführtes Weingut mit Sitz in Südtirol, das als Exzellenz in der italienischen Weinszene gilt und internationales Ansehen genießt.

Als Pionierin von Innovation und Qualität hat Elena Walch eine Schlüsselrolle bei der qualitativen Transformation des Südtiroler Weins gespielt und sich sowohl lokal als auch international großes Ansehen erworben. Als ausgebildete Architektin hat Elena Walch ihr Können mit der Weinbautradition kombiniert, indem sie den Erben einer der ältesten Winzerfamilien der Region geheiratet hat. Dieser Zusammenschluss führte neue Modernisierungskonzepte in das Weingut ein und bewahrte gleichzeitig die Verbindung zu den traditionellen Wurzeln.

Derzeit liegt die Geschäftsführung in den kompetenten Händen der Töchter Julia und Karoline Walch, Vertreterinnen der fünften Generation der Familie.

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