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Beschreibung

„Sperone“ ist das Ergebnis der Weinbereitung von Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Montepulciano-Trauben, die in der Gegend von Aprilia angebaut werden. Der Merlot in der Region Latium hat eine lange Geschichte, die ihre Wurzeln in den 1950er Jahren hat, mit der Migration vieler Familien aus dem Norden, die in der Kultivierung der Ländereien des Pontinischen Gebiets eine hervorragende Gelegenheit sahen, bis zu diesem Moment schwierig, weil noch nicht saniert. Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, wachsen auf vulkanischen Böden, die den Meereswinden und der Sonne gut ausgesetzt sind.

Sperone war unser erster Wein, der 2012 produziert wurde; Es ist eine Mischung aus Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Montepulciano (10 %), die den großen Sortenausdruck der Trauben zum Ausdruck bringt und dem Gebiet viel Raum lässt. In der Nase erwarten Noten von kleinen roten Früchten, Toast und Tabak ein Getränk, das sich durch Geschmack, hohe Konzentrationen und ein spürbares Tannin auszeichnet, ohne aufdringlich zu sein.

AM TISCH

Dieser Wein wird in der Küche mit dem Wunsch präsentiert, allumfassende Abendessen in den Bergen zu begleiten, bevorzugt jedoch Vorspeisen auf der Basis von Aufschnitt und Weichkäse und erste Gänge der traditionellen römischen Küche. Dank seiner Tannine passt Sperone auch gut zu Wildgerichten.

Name: IGP Lazio Rot

Cantina: Arktische Farm

Annata: 2019

Produktionsbereich: Latium, Aprilia

Weintrauben: Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Montepulciano 10 %

Alkohol: 14,00 %

Raffinesse: In Stahltanks mindestens 6 Monate.

Farbe: Rosso rubino rot lila.

Parfüm: Frisch, fruchtig und voll.

Gusto: Salzig, einhüllend und ziemlich tanninhaltig mit Noten von Kirschen und roten Früchten.

Verkostungstemperatur: 18 Grad

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Sperone IGP Lazio Rot 2019

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Warum es wählen

Was trinkst du - Sperone war der erste Wein, der 2012 produziert wurde; ist eine Mischung aus Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Montepulciano (10 %), die den großen Sortenausdruck der Trauben zum Ausdruck bringt und viel Raum für das Gebiet lässt

Passt super zu - Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren und Weichkäse sowie erste Gänge der traditionellen römischen Küche

Wenn - Perfekt für besondere Anlässe wie elegante Dinner oder wichtige Mittagessen. Er kann aber auch zu informelleren Anlässen, wie einem Apéro mit Freunden oder einem Familienabend, genossen werden.

Stückelung - Sperone IGP Lazio Rosso

Jahrgang - 2019

Rebsorte - Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Montepulciano 10%

Region - Lazio

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Betriebstemperatur - 18 ° C

Beschreibung

„Sperone“ ist das Ergebnis der Weinbereitung von Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Montepulciano-Trauben, die in der Gegend von Aprilia angebaut werden. Der Merlot in der Region Latium hat eine lange Geschichte, die ihre Wurzeln in den 1950er Jahren hat, mit der Migration vieler Familien aus dem Norden, die in der Kultivierung der Ländereien des Pontinischen Gebiets eine hervorragende Gelegenheit sahen, bis zu diesem Moment schwierig, weil noch nicht saniert. Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, wachsen auf vulkanischen Böden, die den Meereswinden und der Sonne gut ausgesetzt sind.

Sperone war unser erster Wein, der 2012 produziert wurde; Es ist eine Mischung aus Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (30 %) und Montepulciano (10 %), die den großen Sortenausdruck der Trauben zum Ausdruck bringt und dem Gebiet viel Raum lässt. In der Nase erwarten Noten von kleinen roten Früchten, Toast und Tabak ein Getränk, das sich durch Geschmack, hohe Konzentrationen und ein spürbares Tannin auszeichnet, ohne aufdringlich zu sein.

AM TISCH

Dieser Wein wird in der Küche mit dem Wunsch präsentiert, allumfassende Abendessen in den Bergen zu begleiten, bevorzugt jedoch Vorspeisen auf der Basis von Aufschnitt und Weichkäse und erste Gänge der traditionellen römischen Küche. Dank seiner Tannine passt Sperone auch gut zu Wildgerichten.

Name: IGP Lazio Rot

Cantina: Arktische Farm

Annata: 2019

Produktionsbereich: Latium, Aprilia

Weintrauben: Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Montepulciano 10 %

Alkohol: 14,00 %

Raffinesse: In Stahltanks mindestens 6 Monate.

Farbe: Rosso rubino rot lila.

Parfüm: Frisch, fruchtig und voll.

Gusto: Salzig, einhüllend und ziemlich tanninhaltig mit Noten von Kirschen und roten Früchten.

Verkostungstemperatur: 18 Grad

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Handwerk, Authentizität, Kompetenz, Territorialität
Arktischer Bauernhof
Es wurde Ende der 90er Jahre mit dem Erwerb kleiner Grundstücke in der Gegend von Aprilia und Colli Lanuvini geboren, genau an der Grenze zwischen dem römischen Land und dem pontinischen Land.

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