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Beschreibung

Der edle Asinone aus Montepulciano ist ein DOCG. Nach Jahren ständiger Experimente wurde der Weinberg „Asinone“ als der Ort mit dem besten Qualitätspotenzial für die Trauben identifiziert. Der Nobile „Asinone“ stellt die perfekte Synthese zwischen Tradition, Territorium und önologischer Innovation dar.

Dieser aus Sangiovese-Trauben hergestellte Wein hat einen erkennbaren Stil und einen klar definierten Charakter und verkörpert in jedem Glas die wahre Essenz der Toskana. Der Weinberg mit einer über 40-jährigen Geschichte liegt auf Lehmböden mit hohen Magnesium- und Kaliumkonzentrationen, die dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Trauben sind klein und die Schalen dick, was dem Wein eine großartige Struktur und einen vollen Körper verleiht. Die Trauben werden mit äußerster Präzision auf dem Höhepunkt der Phenolreife geerntet, um eine maximale aromatische Ausbeute zu gewährleisten.

Nach der manuellen Lese erfolgt eine zweite sorgfältige Selektion im Weinkeller, bei der nur die besten Trauben für die Herstellung dieses edlen Weins ausgewählt werden.

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EDELWEIN „ASINONE“ AUS MONTEPULCIANO

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Warum ihn wählen

Was trinkst du - Der Nobile Di Montepulciano „Asinone“ ist toskanische Exzellenz in einer Flasche. Ein hochwertiger Rotwein, komplex und einhüllend, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Das ist in Ordnung mit - Rotes Fleisch, gereifter Käse, Wildgerichte.

Wann - Besondere Anlässe, elegante Abendessen, Geschenke, Jubiläen oder Momente der Verkostung und Wertschätzung hochwertiger Weine.

Name – Vino Nobile di Montepulciano – DOCG

Jahr – 2018

Rebsorte - 100% Sangiovese

Region - Toscana

Alkoholgehalt - 14 °/VOL

Serviertemperatur - 16-18 ° C

Beschreibung

Der edle Asinone aus Montepulciano ist ein DOCG. Nach Jahren ständiger Experimente wurde der Weinberg „Asinone“ als der Ort mit dem besten Qualitätspotenzial für die Trauben identifiziert. Der Nobile „Asinone“ stellt die perfekte Synthese zwischen Tradition, Territorium und önologischer Innovation dar.

Dieser aus Sangiovese-Trauben hergestellte Wein hat einen erkennbaren Stil und einen klar definierten Charakter und verkörpert in jedem Glas die wahre Essenz der Toskana. Der Weinberg mit einer über 40-jährigen Geschichte liegt auf Lehmböden mit hohen Magnesium- und Kaliumkonzentrationen, die dem Wein außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Trauben sind klein und die Schalen dick, was dem Wein eine großartige Struktur und einen vollen Körper verleiht. Die Trauben werden mit äußerster Präzision auf dem Höhepunkt der Phenolreife geerntet, um eine maximale aromatische Ausbeute zu gewährleisten.

Nach der manuellen Lese erfolgt eine zweite sorgfältige Selektion im Weinkeller, bei der nur die besten Trauben für die Herstellung dieses edlen Weins ausgewählt werden.

Poliziano

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Poliziano

L'inizio
Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.

Professionalità
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.

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