Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Sartarelli är ett fint vitt vin från Marche. Druvorna är noggrant utvalda och handskördade i de äldre vingårdarna och genomgår gallring av klasarna för att minska produktionen till 80-90 kvint druvor per hektar. Samlingen i lådor, den mjuka pressningen och temperaturkontrollen under jäsningen kompletterar den gamla traditionens omsorg och uppmärksamhet.

Den livliga och lysande halmgula färgen förutser en övertygande och elegant doft, med toner av aromatiska vårörter, akacia, lime, aprikos, färsk mandel, citrus och mineraler. I munnen är vinet lång i smakbeständighet, med en balans mellan smak, syrlig fräschör och den varma ton av alkohol. Den bittermandelfinishen är en typisk återkommande ton.

Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - Sartarelli passar perfekt till fiskbaserade rätter, som sushi, lax och rå fisk. Den är också lämplig för viktiga fisk- eller vitt köttberedningar, som fiskbuljong, bakad eller grillad fisk, kanin och kyckling i potacchio (typisk lokal rätt) och lamm i frikassé. Dessutom passar den utmärkt i kombination med svamp, tryffel och medellagrad ost.

Ett mångsidigt vin, perfekt för viktiga middagar, speciella tillfällen och stunder av gemytlighet med vänner och familj. Tack vare sin stora åldringskapacitet kan den avnjutas även flera år efter tillverkningen, vilket alltid ger nya och överraskande känslor.