Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Riva dei Frati är en förträfflighet i Valdobbiadene-området, en symbol för kvalitet och tradition. Tillverkad uteslutande av 100 % Glera-druvor, från vingårdar belägna på en höjd mellan 200 och 300 meter över havet, denna prosecco är resultatet av noggrann manuell skörd och noggrann bearbetning, vilket förstärker dess unika egenskaper.

Vid synen uppvisar den en lysande halmgul färg, ett tecken på friskhet och vitalitet. På näsan framträder eleganta aromer av vit fruktkött, som äpple, päron och vit persika, ackompanjerad av delikata blommiga toner och en lätt referens till brödskorpa. I munnen är den livlig och harmonisk, med en perfekt balans mellan friskhet och smak, vilket gör den extremt behaglig och inbjudande. Eftersmaken påminner om toner av vit frukt, med en elegant uthållighet som lämnar ett fräscht och raffinerat minne.

Vinframställningsprocessen för denna Prosecco Superiore följer strikt Martinotti-Charmat-metoden, med mjuk pressning av hela druvorna och en första jäsning vid en kontrollerad temperatur i ståltankar. Den mousserande processen sker i en autoklav, en process som ger vinet dess delikata mousserande karaktär och en fin och ihållande perlage. Restsockret ligger på mellan 10 och 12 gram per liter, medan syran varierar mellan 5,5 och 6 gram per liter, vilket garanterar en balanserad och livlig smakkänsla.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Riva dei Frati är perfekt för att åtfölja fisk- och grönsaksaptitretare, även i de mest komplicerade förberedelserna. Den förstärks med skaldjursbaserade förrätter, som spagetti med musslor eller skaldjursrisotto, och med bakade fiskrätter, som havsabborre eller havsruda. Tack vare sin mångsidighet kan den serveras under hela måltiden och är även ett utmärkt val som aperitif. Den idealiska serveringstemperaturen är mellan 7 och 9°C, för att bäst uppskatta dess fräschör och livlighet.

Elegant och raffinerad, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati är det idealiska vinet för att fira speciella ögonblick, såsom gourmetaperitifer, viktiga middagar eller festliga skålar. Perfekt för en kväll med vänner, en brunch eller en formell tillställning, denna prosecco för med sig förträffligheten från den italienska mousserande vintraditionen.

Varje klunk av Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Riva dei Frati innehåller magin i ett land som lämpar sig för produktion av fantastiska mousserande viner. Med sin livliga friskhet, fina perlage och intensiva aromer av frukt och blommor, representerar den ett perfekt val för den som letar efter en elegant prosecco. Köp på arswine.it att leva en oöverträffad vinupplevelse, som kan förhöja varje tillfälle med elegans och förfining.