Företaget Les Crêtes producerar hans viner i en alpin kontext, som utvecklas vid foten av Mont Blanc, kännetecknad av höga berg, sandiga sluttningar och kalla temperaturer. Det svala, torra och ventilerade mikroklimatet kännetecknas av jordar med moränursprung, dränerande och med en stark mineralkomponent. Uppmärksamhet på miljön och odlingstekniker är grundläggande aspekter för vår verklighet. Detta har en inneboende och fokuserad koppling till den omgivande livsmiljön. Varje aktivitet genomförs med största engagemang och omsorg, i förhållande till den kvalitet och passion som utmärker oss. Les Crêtes följer också riktlinjerna för de europeiska sektorprogrammen när det gäller fytosanitära behandlingar, och väljer att göra en minskad användning av bekämpningsmedel. Detta är vår filosofi.
