Druvorna till Cinque Autoctoni odlas i kommunerna Colonnella, Ortona, Sava och San Marzano. Montepulciano- och Sangiovese-druvorna kommer från Abruzzo-kullarna som ligger 300 meter över havet. Medan de återstående sorterna, inklusive Negroamaro och Malvasia Nera, odlas i södra Puglia. Av denna anledning klassificeras vinet som bordsvin. Ett vin med en intensiv, intensiv och kraftfull färg som, enligt dess skapare, Valentino Sciotti, är "en sann smak av södra Italien".

Mycket djup granatröd. Särskilt intensiv och ihållande med toner av körsbär och svarta vinbär, aromatiska örter, kanel, kryddnejlika, kakao, lakrits och inslag av mineral. Bra struktur och bra balans mellan alkohol och fräschör, sammetslena tanniner och ihållande eftersmak. Bra att dricka direkt eller kan stå kvar länge.

EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI-projektet föddes redan 1996, när Farnese Vini började skriva de första sidorna i sin historia.

Idén till vinet föddes under ett nyfiket möte mellan experter inom sektorn: Valentino Sciotti, idag verkställande direktör för "Farnese Group", Filippo Baccalaro, chefsvinmakare för samma grupp och tredje generationens piemontesiska vinmakare, Hugh Johnson , den mest kända journalisten för vin i världen, och Jean Marc Sauboua från den tredje generationen av Bordeaux-vinmakare. I det speciella mötet, för 18 år sedan, lanserade Hugh Johnson en utmaning till de två unga vinmakarna: att skapa ett fantastiskt vin som bar karaktären av "Södra Italien", smidd med de bästa vinstockarna i det territoriet; ett vin med det blygsamma namnet "bordsvin", men med själen av "ett fantastiskt vin", ett av dem som sticker ut för sin förmåga att vara unik och utomordentligt överlägsen vad marknaden erbjuder.

Druvor: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese och Malvasia Rossa

Produktionsområde: Kommunerna Colonnella, Ortona, Sava och Manduria

Vintillverkning: mjuk krossning, avstilkning, maceration, jäsning i 25 dagar, malolaktisk jäsning i barrique och lagring i 13 månader.

Vinidé: visa att ett fantastiskt vin kan produceras, ett uttryck för det enorma arvet från inhemska vinstockar i vårt land, med de bästa smakegenskaperna och luktsensationerna hos de vinstockar som används. Dess särart ges av den stora harmonin och elegansen, som ett fantastiskt vin sällan lyckas uttrycka på dessa nivåer.

Sensoriska egenskaper: glaset är färgat med en mörk men lysande rubin, intensiva och ihållande aromer, med fruktiga toner av björnbär och körsbär, berikat med toner av aromatiska örter, kanel, nejlikor, kakao, lakrits och en spännande mineral touch. Relevant struktur, välbalanserad mellan en viktig och harmonisk alkoholton och adekvat fräschör, tanninet är mjukt och uthålligheten är mycket seg. Drickfärdig direkt, men tål även lång lagring.

Matkombinationer: utmärkt med rika förrätter, rött kött och medel- och långlagrade ostar.

Serveringstemperatur: 18°C