En klassisk metod mousserande vin från rena Pinot Noir-druvor som produceras av Frecciarossa på 21 hektar mark i området Oltrepò Pavia. Stor drickbarhet och behaglighet tack vare ett övertygande och balanserat spel mellan syra och smak. BIOLOGISK 

Frecciarossas Extra Brut Classic Method Mousserande Vin är en fröjd för de mest krävande gommarna. Tillverkat på utvalda Pinot Noir-druvor, vinifierades detta vin enligt den klassiska metoden, den traditionella processen att producera mousserande viner av hög kvalitet.

Efter en första jäsning på flaska har vinet lagrats i minst 24 månader på jästsvampen, vilket ger det en balanserad karaktär och en förfinad brusande. Resultatet är ett mousserande vin med en distinkt personlighet, med fruktiga toner och en komplex aromatisk bukett.

Frecciarossa Spumante Metodo Classico Extra Brut har en intensiv halmgul färg och en fin och ihållande perlage. På näsan framträder en fruktig och blommig arom, med inslag av tropisk frukt och moget äpple, som smälter perfekt med toner av jäst och rostat bröd.

På gommen ger vinet en känsla av friskhet och lätthet, med en behaglig syra och god smak. Smaken är torr, som det anstår en Extra Brut, med en ren och ihållande finish.

Vår klassiska metod Extra Brut Spumante från Frecciarossa är perfekt för att fira speciella tillfällen som bröllop, årsdagar och födelsedagar. Tack vare sin raffinerade brusande är detta vin perfekt för en skål eller till aperitifer och förrätter. Vi rekommenderar att den serveras vid en temperatur på 6-8°C för att till fullo uppskatta dess smak och arom.

Den perfekta kombinationen för Frecciarossa Spumante Metodo Classico Extra Brut är fisk- och skaldjursrätter, som tonfisktartar eller grillade räkor. Men det här vinet passar också perfekt med mjuka ostar och kvalitativa charkuterier, som culatello eller parmaskinka.

I slutändan är vår Extra Brut Classic Method Sparkling Wine från Frecciarossa en unik sensorisk upplevelse, med fruktiga toner och ett behagligt brus, med stor harmoni och behaglighet, med en bra syrastrim som hjälper till att rengöra gommen och lämnar en eftersmak som kännetecknas av mineraltoner. . Dess balanserade och raffinerade karaktär gör det till det perfekta ackompanjemanget för alla speciella tillfällen, ett vin som kommer att erövra de mest krävande smakerna.