Sardiniens Essens i ett Glas

Bacco Carignano IGT från Siddura representerar det autentiska uttrycket av en gammal druvsort, Carignano, som infördes till Sardinien av fenicierna på 900-talet f.Kr. och sedan spreds av romarna. Detta vin föds i öns mest lämpade område, i sydväst, där det medelhavsklimatet, de sandiga jordarna och den ständiga havsbrisen kombineras för att skapa ett unikt och omisskännligt terroir.

Bacco visar upp en intensiv rubinröd färg, som tenderar mot granatröda nyanser med åldrandet. I doften är den omslutande och komplex, med initiala toner av röda vinbär och bär i sprit, som elegant förenas med dofter av medelhavsbuskage, myrten, lentisk och söta kryddor.

På smaken är den fyllig och harmonisk, med en fruktig och ihållande smak som balanserar friskhet och raffinerade tannintoner. Dess avslut är långt och tillfredsställande, och lämnar en sammetslen och varm känsla som inbjuder till en ny klunk.

Detta Carignano hämtar sin styrka från de sandiga jordarna i södra Sardinien, särskilt lämpade för denna inhemska druvsort. Plantorna, tack vare sin motståndskraft mot havsvindar, ger upphov till ett vin som bär med sig alla smaker och dofter från medelhavsbuskaget. Resultatet är ett aristokratiskt vin, rikt på karaktär, som förkroppsligar essensen av Sardinien.

Bacco Carignano IGT är den idealiska följeslagaren till grillade rätter med rött kött, vilt och lagrade ostar som pecorino sardo. Tack vare sin struktur och komplexitet är det perfekt för viktiga rätter i det medelhavska köket, och framhäver recept som lammrack eller en rostad capon. Utmärkt även med rätter baserade på kantareller eller tryffel, tack vare dess elegans och aromatiska uthållighet.

Detta vin är perfekt för speciella tillfällen som en elegant middag, en provning bland kunniga vänner eller för att fira unika stunder som en jubileum eller en romantisk kväll. Tack vare sin förfining är Bacco också ett utmärkt val som present till vinkännare, som kommer att uppskatta detta sardiska röda vins unika karaktär.

Ett vin som talar om Sardinien, tradition och excellens. Varje klunk är en resa i dofterna från medelhavsbuskaget och de autentiska smakerna från ett land rikt på historia. Upptäck Bacco på ArsWine.it och låt dig förföras av ett vin som berättar om en paradisisk plats i Medelhavets hjärta.