Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' är ett mästerverk av vinkonst, skapat med passion och hängivenhet. Vinifieringen innebär en statisk dekantering av musten, följt av jäsning i stålfat vid kontrollerad temperatur och i barriquer och stora ekfat. Monteringen sker strax före buteljering, vilket säkerställer optimal mognad i flaskan.

Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' har en klar gul färg med lätt gröna reflektioner. Den känsliga och inbjudande buketten erbjuder blommiga toner av fläderblom och alpina örter, med inslag av mogna krusbär och alpin friskhet. Den fruktiga komplexiteten, den extrema strukturella elegansen och mineraliteten förenas i en smak som övertygar och tillfredsställer. Årgången 2022, gynnad av en varm och stabil sommar, gav exceptionell kvalitet till druvorna, vilket framhävde den omsorg och uppmärksamhet som ägnas av producenten.

Perfekt med fiskbaserade rätter, färsk sushi och blåmögelost. Den alpina fräschören passar perfekt till grönsaksbaserade förrätter.

Perfekt för eleganta middagar, speciella fester eller helt enkelt för en stunds avkoppling. Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' är den idealiska följeslagaren för dem som letar efter ett vin av hög kvalitet vid varje tillfälle.