Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato representerar kvintessensen av sicilianska Nero d'Avola, erhållen från tre distinkta crus av Borgo Guarini egendom: Ferla, Lepre och Beccaccia.

Efter 15 år av forskning och mikrovinifiering har Firriato valt ut de bästa vinstockarna från tre olika Massal-val av Nero d'Avola, vilket skapar en unik blandning av sitt slag.

Med en tät och djup rubinfärg med spår av viol, öppnar detta vin med en intensiv och komplex aromatisk bukett, kännetecknad av toner av morellokörsbär, bär, rabarber och lakrits, berikad med inslag av kryddnejlika, aromatiska örter och plommon. I munnen är den mjuk och mjuk, med sammetslena tanniner och en stor medelhavspersonlighet, vilket uttrycks i en harmonisk balans mellan kraft och elegans.

Harmonium lagras i 12 månader på franska och amerikanska ekbarriquer, följt av ytterligare 20 månaders flasklagring, vilket ger vinet komplexitet och struktur. Perfekt för att komplettera rött kötträtter och mogna ostar, detta vin är idealiskt för viktiga middagar och högtidsstunder, och erbjuder en oförglömlig vinupplevelse.