Beskrivning
Jäsning med maceration vid kontrollerad temperatur med dagliga pump-overs och délestage; vid avskiljningen fortsätter vinet att mogna i ståltankar följt av några månader på flaska.
Kärna av saftiga bär, violblommor. En fyllig vin med en tanninstruktur av fin väv. Fruktig avslutning med lätt kryddighet.
Beskrivning
Jäsning med maceration vid kontrollerad temperatur med dagliga pump-overs och délestage; vid avskiljningen fortsätter vinet att mogna i ståltankar följt av några månader på flaska.
Kärna av saftiga bär, violblommor. En fyllig vin med en tanninstruktur av fin väv. Fruktig avslutning med lätt kryddighet.
Clivo del Cardinale
Umbrien
Clivo del Cardinale
